雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
中餐廳
崗位職責(zé)：
一、根據(jù)園區(qū)發(fā)展定位，協(xié)助建立宴會(huì)包間餐飲管理規(guī)章制度并監(jiān)督執(zhí)行，確保有章可依。
二、宴會(huì)包間食品安全
1. 監(jiān)督菜品驗(yàn)收，農(nóng)殘檢測(cè)，確保食材新鮮無害，合格證、檢疫證齊全。
2. 每日檢查后廚各項(xiàng)登記表、餐樣留存，每月抽檢餐具與餐樣，確保衛(wèi)生與食品安全。
三、宴會(huì)包間日常檢查
1. 監(jiān)管所用食材、廚雜，確保無不良或過期產(chǎn)品。
2. 確保水電安全，燃?xì)獬渥恪?br>3. 每日巡檢操作區(qū)，確保工作人員服裝整潔，按規(guī)定佩戴帽子口罩等。
4. 每月定時(shí)安排油煙管道清理、消殺。
四、第三方餐飲公司監(jiān)督、結(jié)算
1. 審查餐飲公司人員變動(dòng)（增員、減員、健康證）、送貨車輛出入園區(qū)、員工門禁、員工宿舍情況等。
2. 根據(jù)部門要求，負(fù)責(zé)監(jiān)督第三方餐飲公司人員上崗情況與資質(zhì)情況，確保第三方服務(wù)到位。
3. 負(fù)責(zé)宴會(huì)包間費(fèi)用結(jié)算(包括員工餐、會(huì)議餐、招待餐、服務(wù)費(fèi)等)。
4. 據(jù)集團(tuán)各產(chǎn)業(yè)需求，負(fù)責(zé)安排宴會(huì)用餐，協(xié)調(diào)用餐時(shí)間、菜品預(yù)定，保證用餐順利進(jìn)行。
五、宴會(huì)包間餐飲優(yōu)化
1. 制定年度/月度餐飲菜單更新，豐富餐飲文化。
2. 定期調(diào)研餐飲滿意度，精準(zhǔn)提升用餐體檢。
任職資格：
1、本科及以上學(xué)歷,具備電腦操作能力;
2、有1-3年宴會(huì)經(jīng)驗(yàn),有連鎖餐飲或酒店管理者優(yōu)先;
3、責(zé)任心強(qiáng),擅長溝通,客戶服務(wù)意識(shí)好,具備處理投訴和突發(fā)事件的技能;
4、親和力強(qiáng),細(xì)致耐心；
5、認(rèn)同公司企業(yè)文化。
一、根據(jù)園區(qū)發(fā)展定位，協(xié)助建立宴會(huì)包間餐飲管理規(guī)章制度并監(jiān)督執(zhí)行，確保有章可依。
二、宴會(huì)包間食品安全
1. 監(jiān)督菜品驗(yàn)收，農(nóng)殘檢測(cè)，確保食材新鮮無害，合格證、檢疫證齊全。
2. 每日檢查后廚各項(xiàng)登記表、餐樣留存，每月抽檢餐具與餐樣，確保衛(wèi)生與食品安全。
三、宴會(huì)包間日常檢查
1. 監(jiān)管所用食材、廚雜，確保無不良或過期產(chǎn)品。
2. 確保水電安全，燃?xì)獬渥恪?br>3. 每日巡檢操作區(qū)，確保工作人員服裝整潔，按規(guī)定佩戴帽子口罩等。
4. 每月定時(shí)安排油煙管道清理、消殺。
四、第三方餐飲公司監(jiān)督、結(jié)算
1. 審查餐飲公司人員變動(dòng)（增員、減員、健康證）、送貨車輛出入園區(qū)、員工門禁、員工宿舍情況等。
2. 根據(jù)部門要求，負(fù)責(zé)監(jiān)督第三方餐飲公司人員上崗情況與資質(zhì)情況，確保第三方服務(wù)到位。
3. 負(fù)責(zé)宴會(huì)包間費(fèi)用結(jié)算(包括員工餐、會(huì)議餐、招待餐、服務(wù)費(fèi)等)。
4. 據(jù)集團(tuán)各產(chǎn)業(yè)需求，負(fù)責(zé)安排宴會(huì)用餐，協(xié)調(diào)用餐時(shí)間、菜品預(yù)定，保證用餐順利進(jìn)行。
五、宴會(huì)包間餐飲優(yōu)化
1. 制定年度/月度餐飲菜單更新，豐富餐飲文化。
2. 定期調(diào)研餐飲滿意度，精準(zhǔn)提升用餐體檢。
任職資格：
1、本科及以上學(xué)歷,具備電腦操作能力;
2、有1-3年宴會(huì)經(jīng)驗(yàn),有連鎖餐飲或酒店管理者優(yōu)先;
3、責(zé)任心強(qiáng),擅長溝通,客戶服務(wù)意識(shí)好,具備處理投訴和突發(fā)事件的技能;
4、親和力強(qiáng),細(xì)致耐心；
5、認(rèn)同公司企業(yè)文化。
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工作地點(diǎn)
北京海淀區(qū)大北農(nóng)鳳凰國際創(chuàng)新園
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大北農(nóng)集團(tuán)
大北農(nóng)集團(tuán)是以邵根伙博士為代表的農(nóng)業(yè)科技工作者創(chuàng)立的農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)。自1993年創(chuàng)建以來，大北農(nóng)集團(tuán)始終秉承“強(qiáng)農(nóng)報(bào)國、爭(zhēng)創(chuàng)第一、共同發(fā)展”的企業(yè)理念，致力于以科技創(chuàng)新推動(dòng)我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。大北農(nóng)集團(tuán)擁有5個(gè)國家級(jí)科研平臺(tái)，4家國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，30家國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，建有北京市首家民營企業(yè)院士專家工作站，中關(guān)村科技園海淀園博士后工作站分站。大北農(nóng)集團(tuán)產(chǎn)業(yè)布局涵蓋飼料科技、動(dòng)保科技、養(yǎng)豬科技、疫苗科技、作物科技、乳業(yè)科技、農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等多個(gè)領(lǐng)域，擁有30000多名員工、3000多人的技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、300多家生產(chǎn)基地和近300家分子公司，在全國建有10000多個(gè)基層科技推廣服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。2010年，大北農(nóng)集團(tuán)在深圳證券交易所掛牌上市，成功登陸資本市場(chǎng)。當(dāng)前，正迎來第四次產(chǎn)業(yè)革命，國家已開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家第二個(gè)百年新征程，面對(duì)農(nóng)業(yè)空前的變革和前所未有的發(fā)展大機(jī)遇，大北農(nóng)集團(tuán)始終堅(jiān)信農(nóng)業(yè)是最富潛力、最值得奮斗的行業(yè)，積極融入全新時(shí)代、融入全球競(jìng)爭(zhēng)、融入民族復(fù)興，勇于肩負(fù)使命，以創(chuàng)新的模式引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。英雄的大北農(nóng)將帥風(fēng)華正茂，勇于變革，承載光榮與夢(mèng)想，闊步向著目標(biāo)前進(jìn)。我們深信，有社會(huì)各界領(lǐng)導(dǎo)、專家的關(guān)注與支持，有廣大農(nóng)民朋友的厚愛與肯定，大北農(nóng)集團(tuán)“2035年實(shí)現(xiàn)全球第一的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)”的目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)，必將為實(shí)現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)夢(mèng)貢獻(xiàn)更多、更大的力量!
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