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更新于 6月23日

團(tuán)餐項(xiàng)目經(jīng)理(醫(yī)院餐廳)

8000-10000元
  • 青島李滄區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務(wù)醫(yī)院
崗位職責(zé):
1、運(yùn)營管理:全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營,制定科學(xué)合理的工作計劃與排班表,確保餐廳從食材采購、加工制作到售賣服務(wù)各環(huán)節(jié)高效、有序運(yùn)行,滿足職工不同時段用餐需求,嚴(yán)格把控供餐時間與品質(zhì); 2、食品安全管控:作為食品安全第一責(zé)任人,建立并嚴(yán)格執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作流程。監(jiān)督食材源頭采購,確保新鮮、合規(guī);強(qiáng)化食品儲存、加工、配送環(huán)節(jié)衛(wèi)生監(jiān)管,定期組織員工培訓(xùn),杜絕食品安全事故發(fā)生; 3、人員管理:招聘、培訓(xùn)、考核餐廳員工,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識。合理分配工作任務(wù),營造積極向上工作氛圍,及時處理員工問題,打造穩(wěn)定高效餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì); 4、成本控制:精細(xì)核算運(yùn)營成本,與供應(yīng)商談判爭取優(yōu)惠采購價格,優(yōu)化食材庫存管理,減少浪費(fèi)損耗,在保障菜品質(zhì)量前提下實(shí)現(xiàn)成本效益最大化; 5、其他工作:承接公司新業(yè)務(wù),完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
任職要求:
1、具有新項(xiàng)目籌備、查驗(yàn)、開業(yè)相關(guān)經(jīng)歷;有醫(yī)院餐廳相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
2、學(xué)歷:具備大專及以上學(xué)歷,酒店管理、工商管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮; 3、工作經(jīng)驗(yàn):3 - 5 年餐飲項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn),有醫(yī)院餐廳、職工餐廳管理經(jīng)歷者優(yōu)先。熟悉餐飲行業(yè)法規(guī)政策、運(yùn)營模式及成本管控要點(diǎn); 4、專業(yè)技能:持有食品安全管理員等相關(guān)酒店餐飲證書優(yōu)先考慮,熟練掌握餐廳管理軟件操作,具備應(yīng)急事件處理能力; 5、素質(zhì)能力:擁有出色溝通協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)管理與抗壓能力,工作嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)、耐心細(xì)致,有服務(wù)意識與同理心,能適應(yīng)醫(yī)院特殊工作環(huán)境與節(jié)奏。

工作地點(diǎn)

李滄區(qū)青島市胸科醫(yī)院-營養(yǎng)餐廳

職位發(fā)布者

于先生/招聘負(fù)責(zé)人

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo威高集團(tuán)公司標(biāo)簽
威高始建于1988年,懷著改善孤寡老人生活的樸素善念,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)福利院中成立一家小作坊。目前致力于發(fā)展主營業(yè)務(wù)醫(yī)療器械和醫(yī)藥,占地面積600多萬平方米,擁有13個產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、100多家子公司,其中3家上市公司、8家海外公司,并在國內(nèi)10省市建有制造基地,員工3萬多人。始終以改善國民健康、打破國外壟斷為己任,現(xiàn)成為全球品種齊全、安全可靠、值得信賴的醫(yī)療系統(tǒng)整體解決方案供應(yīng)商。系中國企業(yè)500強(qiáng)、全國自主創(chuàng)新示范單位,獲全國五一勞動獎狀、中國工業(yè)大獎、全球卓越績效企業(yè)、全國實(shí)施卓越績效先進(jìn)模式企業(yè)、兩獲中國質(zhì)量獎提名獎等榮譽(yù)。打造系統(tǒng)化的研發(fā)平臺,以創(chuàng)新提升核心競爭力,豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。建有國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、國家工程研究中心、全國創(chuàng)新試點(diǎn)型企業(yè)、院士工作站、博士后工作站、泰山學(xué)者實(shí)驗(yàn)室等15個國家及省級創(chuàng)新平臺,與中國科學(xué)院、中國工程院、301醫(yī)院等多家單位開展產(chǎn)學(xué)研合作,與100多名院士建立合作關(guān)系。擁有專利1700多項(xiàng),醫(yī)療器械和藥品有1000多種、20多萬個規(guī)格。致力于解決外國“卡脖子”問題,攻克技術(shù)壁壘21項(xiàng),100多種產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)替代,承擔(dān)30多項(xiàng)國家重點(diǎn)項(xiàng)目,獲國家科技進(jìn)步獎4項(xiàng)、國家技術(shù)發(fā)明獎2項(xiàng)、國家優(yōu)秀工業(yè)設(shè)計金獎1項(xiàng).堅持科學(xué)管理,完善管理體系。建有國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地、國家認(rèn)定檢測中心,擁有1項(xiàng)行業(yè)內(nèi)由企業(yè)制定的國際標(biāo)準(zhǔn)、2項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)提案,主導(dǎo)或參與國家標(biāo)準(zhǔn)11項(xiàng)。以先進(jìn)制造技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量,引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)自動化生產(chǎn)設(shè)備,建立智能制造(MES)、AI視覺檢測、質(zhì)量BI數(shù)據(jù)等管理系統(tǒng),不斷完善管控流程,并進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,不斷提升生產(chǎn)制造能力與管理水平。完善產(chǎn)業(yè)布局,布鏈、強(qiáng)鏈、延鏈。建立醫(yī)療工業(yè)、醫(yī)療商業(yè)和醫(yī)療服務(wù)業(yè),三種業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)布局,打造醫(yī)療生態(tài)鏈。醫(yī)療工業(yè)重點(diǎn)打造了臨床護(hù)理、骨科、血液凈化、藥品包裝、醫(yī)療介入、手術(shù)機(jī)器人、醫(yī)學(xué)工程等產(chǎn)品線,護(hù)理、血液透析、藥包材、血液技術(shù)等產(chǎn)品線、骨科產(chǎn)品線居全國前列。銷售網(wǎng)絡(luò)遍及國內(nèi)外,建有100多家銷售辦事機(jī)構(gòu),打造了中國馳名商標(biāo)“潔瑞”、“威高”,產(chǎn)品銷往世界100多個國家或地區(qū)。主動承擔(dān)社會責(zé)任,大力支持社會公益和慈善事業(yè),開展了威高光明行動、威高愛心工程、威高無障愛、威高生命接力工程等活動,為國防、教育、助殘救災(zāi)等累計捐款捐物10億多元,其中2020年為新冠疫情捐助6000多萬元款物。威高將致力于加快國際化步伐,打造國際化品牌,實(shí)現(xiàn)“中國最強(qiáng)、國際一流,最受人尊敬的醫(yī)療器械和醫(yī)藥創(chuàng)新型企業(yè)”的愿景。
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