職位描述
工作經(jīng)驗(yàn):3年以上
年齡區(qū)間:40歲以內(nèi)
工作時間:9:00-18:00
一、職位能力
1. 5年以上飲品/餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),至少3年區(qū)域管理或多門店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn);
2. 熟悉飲品行業(yè)運(yùn)營模式、加盟商管理及品牌標(biāo)準(zhǔn)化流程;
3. 優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,擅長溝通協(xié)調(diào)與跨部門協(xié)作。
二、工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)管轄區(qū)域內(nèi)多家門店的運(yùn)營管理,監(jiān)督門店業(yè)績、成本控制、產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;
2.定期巡店,檢查門店衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)、庫存管理及標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行情況,提出整改方案;
3.監(jiān)控區(qū)域銷售數(shù)據(jù)、客流量、成本損耗等關(guān)鍵指標(biāo),定期提交經(jīng)營分析;
4.確保管轄區(qū)域門店執(zhí)行公司營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)和流程,提升門店的QSC;
5.為門店日常管理提供及時適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),以協(xié)助門店達(dá)成營業(yè)客及利潤目標(biāo)。