崗位職責(zé):
1、嚴(yán)格按照大鍋菜食譜及標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,準(zhǔn)確完成每日菜品的烹飪制作,根據(jù)就餐人數(shù)預(yù)估備菜量,確保菜品足量供應(yīng),避免浪費(fèi)或短缺。?
2、熟練掌握大鍋菜烹飪技巧,合理控制火候、調(diào)味與烹飪時(shí)間,保證菜品口感、色澤與風(fēng)味穩(wěn)定,符合大眾口味需求。?
3、負(fù)責(zé)創(chuàng)新大鍋菜菜品,定期研究、開(kāi)發(fā)新菜譜,結(jié)合季節(jié)變化與市場(chǎng)流行趨勢(shì),豐富菜品種類(lèi),提升就餐者滿(mǎn)意度。
任職要求:
1、有食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2、工作敬業(yè)、認(rèn)真,服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心強(qiáng),身體健康、服從管理。
3、年齡50歲以?xún)?nèi)
4、工作地點(diǎn) 章丘刁鎮(zhèn)
5、工資面議
6、職位福利:月休4天,包吃包?。ㄋ奚崤鋫湎匆聶C(jī)、空調(diào)、浴室等)、節(jié)日福利、五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、享受?chē)?guó)家節(jié)假日