1、熟練掌握西北面食(如刀削面、油潑面、油潑面,肉夾饃。羊肉泡饃),會(huì)做腸粉。
2、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),確保所制作面點(diǎn)的質(zhì)量和口感穩(wěn)定。
3、對面點(diǎn)原料的采購,儲(chǔ)存和使用進(jìn)行合理管理控,避免浪費(fèi)和損耗
4、在高峰時(shí)段能夠高效完成面點(diǎn)制作任務(wù),滿足餐廳出餐需求,確保顧客用餐體驗(yàn)。
招聘經(jīng)驗(yàn)要求:
1、具有3年以上面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)
2、熟悉各類面點(diǎn)原料的特點(diǎn),有對原料進(jìn)行質(zhì)量把控和成本核算的經(jīng)驗(yàn)
3、有連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)秀