一、崗位職責(zé):
1、對生產(chǎn)工藝的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查監(jiān)督及時處理工藝方面出現(xiàn)的問題;
2、對生產(chǎn)過程工藝參數(shù)設(shè)置,產(chǎn)品質(zhì)量情況進(jìn)行監(jiān)督、把關(guān);
3、對生產(chǎn)過程中原輔材料的使用情況進(jìn)行驗證;
4、對當(dāng)日產(chǎn)品包裝質(zhì)量隨機(jī)進(jìn)行抽檢;
5、對影響產(chǎn)品質(zhì)量的人為因素、環(huán)境進(jìn)行檢查、督促;
6、對生產(chǎn)車間工器具、及人員手的清洗消毒工作、人員著裝進(jìn)行檢查;
7、對生產(chǎn)過程中的檢查工作形成記錄,要求詳盡、準(zhǔn)確;
8、協(xié)助生產(chǎn)車間對不合格品進(jìn)行原因分析,對采取的糾正預(yù)防措施進(jìn)行驗證;
9、有義務(wù)對生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理方面提出合理化建議;
10、負(fù)責(zé)對不合格品進(jìn)行確認(rèn),隔離,并形成記錄;
二、崗位要求:
1、大專及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè)
2、熟悉電腦基本操作
3、良好的溝通能力