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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行直營(yíng)門(mén)店的營(yíng)運(yùn)策略，確保達(dá)成公司設(shè)定的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，預(yù)算達(dá)成、成本管控、顧客滿(mǎn)意度和人才梯隊(duì)建設(shè)； 2、定期巡視各門(mén)店，監(jiān)督和指導(dǎo)門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)，包括服務(wù)流程、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等方面； 3、分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和顧客反饋，制定改進(jìn)措施以提升門(mén)店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和顧客滿(mǎn)意度。 4、協(xié)助品牌營(yíng)銷(xiāo)部策劃和組織執(zhí)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，達(dá)成設(shè)定目標(biāo)； 5、協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的工作，解決門(mén)店運(yùn)營(yíng)中的問(wèn)題和突發(fā)情況； 6、制定和組織所轄區(qū)域管理人員的培訓(xùn)和成長(zhǎng)計(jì)劃，為品牌的持續(xù)性發(fā)展進(jìn)行人才儲(chǔ)備 7、管理和培訓(xùn)門(mén)店團(tuán)隊(duì)，制定員工考核標(biāo)準(zhǔn)，激勵(lì)員工提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量； 8、參與制定并組織門(mén)店執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保門(mén)店符合相關(guān)法規(guī)要求； 9、對(duì)下屬的工作進(jìn)行評(píng)價(jià)并協(xié)助制定和實(shí)施績(jī)效改善計(jì)劃 10、負(fù)責(zé)新店的籌備和開(kāi)業(yè)工作，包括選址評(píng)估、裝修跟進(jìn)、人員培訓(xùn)等； 任職要求： 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 2、具有 5 年以上連鎖餐飲營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉火鍋行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式； 3、具備出色的團(tuán)隊(duì)管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和問(wèn)題解決能力； 4、熟練運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具，能夠根據(jù)數(shù)據(jù)制定有效的運(yùn)營(yíng)策略； 5、對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求有敏銳的洞察力； 6、具備較強(qiáng)的抗壓能力，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。