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1.原料、成品檢驗記錄和報告相關(guān)文件的編制。 2.包材、原料以及生產(chǎn)成品抽樣質(zhì)量檢測 3.負責(zé)實驗室的日常管理:儀器記錄、環(huán)境安全、相關(guān)指示劑配置等。對使用的相關(guān)儀器設(shè)備進行維護,保證其正常運行。 4.定期整理產(chǎn)品質(zhì)量問題和管控點異常的處理。 5.做好產(chǎn)品留樣和保存工作,及時登記,異常情況及時匯報。過期留樣產(chǎn)品處理以及檢品信息數(shù)據(jù)的統(tǒng)計。6、協(xié)助其他部門人員做好試驗樣品的檢測工作,參與新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作。 7、負責(zé)樣品的開發(fā),打樣,完成檢驗做大貨等。 8.進行微生物指標(biāo)檢測,主要有大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌等,具備獨立檢測能力。9.進行理化指標(biāo)檢測,主要有水分、酸價、過氧化值、二氧化硫、總糖、可溶性固形物等,具備獨立檢測能力。 10.從事過化學(xué)品氣液相分析純度檢測,具備獨立使用、維護儀器能力。 11.有留樣管理經(jīng)驗,協(xié)助留樣管理員進行樣品留樣管理。
任職要求:
1.大?;蛞陨蠈W(xué)歷,微生物或食品相關(guān)專業(yè);優(yōu)秀者適當(dāng)放寬。
2.半年以上相關(guān)經(jīng)驗。
3.熟悉抽樣標(biāo)準(zhǔn)和電腦辦公軟件操作。
4.溝通表達能力強、評價能力、規(guī)劃能力,原則性強。
職位福利:績效獎金、節(jié)日福利、高溫補貼、五險、餐補、員工旅游