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工作職責(zé)
1、制定和完善酒店成本控制制度與流程，明確成本核算方法和標(biāo)準(zhǔn)，確保成本管理工作的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。
2、監(jiān)控酒店各部門的成本費(fèi)用支出，對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)與分析，如客房成本、餐飲成本、能源成本等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常成本波動(dòng)并進(jìn)行調(diào)查和處理。
3、參與酒店采購(gòu)流程，對(duì)采購(gòu)價(jià)格、供應(yīng)商進(jìn)行審核和評(píng)估，通過(guò)談判、招標(biāo)等方式降低采購(gòu)成本，確保采購(gòu)物品和服務(wù)的性價(jià)比。
4、定期對(duì)酒店的庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)和清查，監(jiān)督庫(kù)存管理，防止積壓和浪費(fèi)，優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，降低庫(kù)存成本。
5、收集、整理和分析酒店的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，編制成本分析報(bào)告、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)報(bào)告等，為管理層提供準(zhǔn)確、及時(shí)的財(cái)務(wù)信息支持，以便做出合理的經(jīng)營(yíng)決策。
6、對(duì)酒店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)進(jìn)行分析，如毛利率、凈利率、成本率等，與預(yù)算和歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，找出差異原因，提出改進(jìn)措施和建議。7、協(xié)助管理層制定酒店的年度預(yù)算和財(cái)務(wù)計(jì)劃，參與預(yù)算編制過(guò)程，對(duì)成本預(yù)算進(jìn)行詳細(xì)審核和分析，確保預(yù)算的合理性和可行性
8、監(jiān)督酒店各部門的財(cái)務(wù)活動(dòng)，確保各項(xiàng)費(fèi)用支出符合財(cái)務(wù)制度和預(yù)算要求，對(duì)違反規(guī)定的行為進(jìn)行制止和糾正。
9、與其他部門保持密切溝通與協(xié)調(diào)，協(xié)助各部門解決財(cái)務(wù)相關(guān)問(wèn)題，提供財(cái)務(wù)方面的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高全體員工的成本意識(shí)和財(cái)務(wù)管理水平。
10、負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)的管理，包括固定資產(chǎn)的購(gòu)置、折舊計(jì)提、清查盤點(diǎn)等工作，確保固定資產(chǎn)的安全和完整，提高固定資產(chǎn)的使用效率。
11、上級(jí)交辦的其他工作。
任職資格
1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、金融等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，有注冊(cè)會(huì)計(jì)師優(yōu)先考慮；
2、具有 3 年以上酒店行業(yè)財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年以上成本管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、精通成本核算、成本控制、預(yù)算編制等財(cái)務(wù)管理技能，能夠熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件和辦公軟件。
4、具備良好的財(cái)務(wù)分析能力，能夠通過(guò)對(duì)成本數(shù)據(jù)的深入分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出有效的解決方案。
5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和工作的高質(zhì)量。
6、具有保密意識(shí)，嚴(yán)守酒店的財(cái)務(wù)機(jī)密，廉潔奉公，不謀取私利。