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更新于 7月8日

大健康技術(shù)研究工程師(食品機(jī)械方向)

8000-15000元
  • 長(zhǎng)沙天心區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 碩士
  • 全職
  • 招1人

雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 吃住環(huán)境好
  • 氛圍活躍
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 人際關(guān)系好
  • 管理人性化

職位描述

功能食品營(yíng)養(yǎng)食品技術(shù)支持技術(shù)研發(fā)工藝改造
崗位二:食品機(jī)械方向 方向:食品機(jī)械與工藝創(chuàng)新 核心職責(zé): 一、健康產(chǎn)品工藝優(yōu)化 1、配合博士設(shè)計(jì)低GI掛面、高蛋白面條等新產(chǎn)品的生產(chǎn)線改造方案,進(jìn)行設(shè)備參數(shù)調(diào)試(如和面時(shí)間、干燥溫度梯度)。 2、開(kāi)發(fā)功能性原料(益生菌微膠囊、植物蛋白)的添加工藝,解決混合均質(zhì)、熱敏性成分保留等技術(shù)難點(diǎn)。 二、機(jī)械創(chuàng)新與效率提升 1、參與非遺工藝(如手工拉面)的機(jī)械化轉(zhuǎn)化研究,設(shè)計(jì)專用模具/裝置并驗(yàn)證生產(chǎn)效率。 2、優(yōu)化現(xiàn)有設(shè)備能耗(如干燥塔熱回收系統(tǒng)),撰寫(xiě)設(shè)備操作SOP及故障排除手冊(cè)。 三、技術(shù)轉(zhuǎn)化支持 1、協(xié)助中試驗(yàn)證新型設(shè)備可行性,采集生產(chǎn)線數(shù)據(jù)并生成工藝驗(yàn)證報(bào)告。 2、對(duì)接機(jī)械供應(yīng)商,參與定制化設(shè)備需求溝通與安裝調(diào)試跟蹤。

工作地點(diǎn)

天心區(qū)長(zhǎng)沙克明面業(yè)有限公司研發(fā)檢驗(yàn)大樓

職位發(fā)布者

張女士/招聘

昨日活躍
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公司Logo陳克明食品股份有限公司
陳克明食品股份有限公司是由陳克明先生創(chuàng)立,經(jīng)過(guò)三十多年的奮力拼搏,現(xiàn)已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)掛面行業(yè)領(lǐng)先的食品高科技企業(yè)。公司總部設(shè)在長(zhǎng)沙,在河南遂平、延津、武漢、長(zhǎng)沙、成都、烏魯木齊等地?fù)碛卸嗉易庸荆珖?guó)主要城市設(shè)置辦事處。公司掛面產(chǎn)品的產(chǎn)能、銷(xiāo)售額、市場(chǎng)占有率均名列全國(guó)掛面行業(yè)前茅。2012年3月16日,公司在深圳證券交易所掛牌上市,成為中國(guó)掛面行業(yè)第一家上市公司(股票代碼:002661)?!瓣惪嗣鳌逼放茠烀嬉勋@得10多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利,涉及制面設(shè)備和生產(chǎn)工藝等多方面,目前已形成6大系列,共300多個(gè)規(guī)格產(chǎn)品。“一面之交,終生難忘”的經(jīng)典廣告語(yǔ)被廣為傳頌。
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