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更新于 7月4日

食品化驗員

4000-6000元
  • 保定蓮池區(qū)
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

微生物檢驗理化檢驗水產(chǎn)品熟食產(chǎn)品元素分析儀物理特性分析儀電鏡儀器熱分析儀器微量氧分儀水分測定儀質(zhì)譜儀
1、對采購的原材料、輔料、包材等進行到貨檢驗、臺賬記錄;
2、對質(zhì)量不合格進廠產(chǎn)品進行認定,并完善整理相關資料并上報領導;
3、對其他采購產(chǎn)品進行進廠驗收并登記;
4、熟練掌握所有進廠產(chǎn)品設計的執(zhí)行標準及法律法規(guī);
5、負責原輔料、產(chǎn)成品(微生物菌落總數(shù)和大腸菌群、蛋白質(zhì)、氯化物、亞硝酸鹽、水分、凈含量等)和環(huán)境(工器具、空氣、水質(zhì)等)的檢驗,檢驗原始記錄填寫,化驗室儀器管理,產(chǎn)品留樣,危險品儲存管理和使用記錄;
6、負責填寫《產(chǎn)品檢測原始記錄表》、《成品出產(chǎn)跟腱炎報告》、《產(chǎn)品留樣記錄》等。
7、定期對留樣產(chǎn)品進行清理,并做好記錄。
8、負責體系文件相關資料的填寫、保存。

工作地點

保定蓮池區(qū)焦莊鄉(xiāng)保定市蓮池區(qū)東三環(huán)4688號

職位發(fā)布者

李先生/人事

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公司Logo保定市王成蘭食品有限公司
保定市王成蘭食品有限公司成立于1997年,位于保定市東三環(huán)4688號,是一家以生產(chǎn)中西式香腸火腿、醬鹵制品、調(diào)理冷凍快捷食品為主的專業(yè)化食品加工企業(yè)。公司占地30畝,注冊資本5006萬元,擁有13000平米現(xiàn)代化廠房、大型冷庫和恒溫庫;擁有參照國際食品加工流程設計的肉食類、豆制品蔬菜素食類、家庭微波速凍類、休閑旅游食品類、快捷食品類、半成品類等多條國際一流生產(chǎn)流水線。公司秉承品質(zhì)第一,營養(yǎng)健康第一,創(chuàng)新觀念第一的發(fā)展理念,以“做良心食品、為健康負責”為企業(yè)宗旨,堅持“嚴格執(zhí)行國家食品安全生產(chǎn)標準,嚴格把好原輔料質(zhì)量關,嚴格把好生產(chǎn)過程控制及成品出庫關的”管理標準,致力生產(chǎn)天然健康,營養(yǎng)美味的特制熟食。產(chǎn)品相繼榮獲“河北省消費者信得過產(chǎn)品”、“河北省名優(yōu)產(chǎn)品”等榮譽稱號;企業(yè)先后被評為“河北省著名商標企業(yè)”、“河北省流通和產(chǎn)業(yè)名牌企業(yè)”、“省級流通產(chǎn)業(yè)AAA級信用企業(yè)”。2014年,公司被河北省省委、省政府認定為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司擁有“六味齋”傳統(tǒng)醬鹵制品,王成蘭熏煮香腸、蒸煮火腿、肉灌腸,家庭微波速凍類,休閑旅游食品類,半成品類等六大系列200多個品種,年產(chǎn)8000噸。產(chǎn)品獲得保定市老字號、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號?!傲洱S”系列熟食采用傳統(tǒng)制作工藝,老湯熬制,文火慢燉,肥而不膩,紅肉瘦而不柴;王成蘭系列特制熟食以“六味齋”風味為基礎,將現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)風味相結(jié)合,推陳出新,滿足了現(xiàn)代人們的多重口味;速凍快捷類食品和半成品食材,選材精細,食用方便,在市場上備受歡迎;休閑旅游食品,精工巧制,特點突出,被評為“直隸八珍”旅游食品。王成蘭食品有限公司從創(chuàng)業(yè)初期的手工作坊到名譽華北地區(qū)的省級重點龍頭企業(yè),鋪就了一條自強不息、奮斗不止、誠信經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)之路。師從“六味齋”,傳承50載。王成蘭人在傳統(tǒng)的“六味齋”風味的基礎上,將現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)風味相結(jié)合,致力研發(fā)生產(chǎn)越來越多的健康、安全、新鮮、美味的“老字號”肉制品,以豐富百姓餐桌,滿足著人們?nèi)找嬖鲩L的多樣化需求。公司自建立之初就一直恪守“做良心食品,為健康負責”的宗旨,精選經(jīng)嚴格檢驗檢疫的優(yōu)質(zhì)肉制品為原料,輔以天然、綠色佐料,盡顯食材本身的味道!健康、安全、新鮮、美味是王成蘭人堅持不懈的追求?!叭藷o信不立,業(yè)無誠不興”。回顧公司在激烈的市場競爭中,從小到大、從弱到強的發(fā)展歷程,我們深刻地體會到,正是堅持不懈地誠信經(jīng)營理念,才使我們的企業(yè)、我們的產(chǎn)品獲得了省、市級多項殊榮,才在廣大消費者中樹立了良好的口碑。企業(yè)近年來,食品安全作為一個社會性問題,日漸成為人們關注的焦點。在這種形勢下,王成蘭人更加堅定地走誠信經(jīng)營之路,承擔起中國食品企業(yè)的社會責任。
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