1.供應(yīng)鏈開發(fā)與成本管控
開發(fā)低價優(yōu)質(zhì)源頭供應(yīng)商:拓展超市/便利店等零售渠道的食品、日用品、快消品供應(yīng)鏈資
源,開發(fā)白牌/尾貨/工廠直供等低價貨源,建立供應(yīng)鏈庫;
設(shè)計輕量級供應(yīng)商管理體系(準入標準、賬期規(guī)則、履約評估模板);
搭建成本動態(tài)監(jiān)控模型,實時預(yù)警原材料價格波動;
2. 運維管理體系
設(shè)計便利店、商超線上商城(京東到家、美團閃購等)的商品上架、促銷及庫存同步流
程,在試銷周期內(nèi)快速驗證品類需求;
搭建后端運營體系:制定選品SKU管理規(guī)范、價格浮動機制、缺貨預(yù)警規(guī)則、庫存管理
規(guī)則及輕量級數(shù)據(jù)管理體系;
監(jiān)控平臺銷售數(shù)據(jù),建立核心指標看板(毛利率/動銷率/退貨率),每日預(yù)警異常
SKU,調(diào)整陳列策略與流量投放。
3. 市場調(diào)研與品類決策
主導(dǎo)品類規(guī)劃:通過消費者行為分析、競品調(diào)研、銷售數(shù)據(jù)建模,確定高周轉(zhuǎn)、高毛利
進貨品類;
制定季度選品計劃,明確新品引入與滯銷品清退標準;
管控試銷流程,確保新品存活率≥70%。
供應(yīng)鏈資源網(wǎng)絡(luò):擁有超市/便利店渠道成熟供應(yīng)商庫,可提供過往合作資源清單;掌握工廠直采、批發(fā)市場掃貨、尾貨包銷等非標渠道,能提供合作資源證明;商超電商運維能力:熟悉O2O平臺(餓了么商超、淘鮮達)后臺操作與運營規(guī)則;可獨立設(shè)計庫存-銷售-補貨協(xié)同流程(如安全庫存模型、自動補貨邏輯)。品類決策工具:熟練運用市調(diào)工具(尼爾森、凱度消費指數(shù))或自建數(shù)據(jù)模型(GMV/毛利率/周轉(zhuǎn)率分析)通過較低成本完成市場調(diào)研工作;掌握商品生命周期管理方法。