職位描述
面包研發(fā)食品工藝研發(fā)
崗位描述：
1、 根據(jù)公司經(jīng)營產(chǎn)品策略制定和研發(fā)工作；
2、 負(fù)責(zé)研發(fā)烘焙面包類產(chǎn)品，調(diào)整并升級現(xiàn)有產(chǎn)品的配方；
3、 研發(fā)新產(chǎn)品，提供創(chuàng)意和解決方案，確保研發(fā)產(chǎn)品的口味、外觀和可操作性；
4、 進(jìn)行行業(yè)及市場調(diào)查，研發(fā)、改良出符合市場的需求的產(chǎn)品；
5、 協(xié)助生產(chǎn)部門，通過改良配方，改進(jìn)原料，改善生產(chǎn)條件，提升產(chǎn)品的品質(zhì)；
6、 協(xié)助生產(chǎn)進(jìn)行工藝改進(jìn)，制作工藝流程及工藝標(biāo)準(zhǔn)；
7、 解決生產(chǎn)中的技術(shù)問題；
8、配合協(xié)助門店產(chǎn)品培訓(xùn)教學(xué)。
任職要求：
1、5年以上的面包研發(fā)經(jīng)驗；具備專業(yè)的烘焙技能及管理能力；
2、熱愛面包行業(yè)，對產(chǎn)品有一定的市場敏感度；
3、具備較強(qiáng)的責(zé)任心、溝通能力及親和力；
4、職業(yè)素養(yǎng)高，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
工作地點
浦東新區(qū)泰奇食品(上海)有限公司
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職位發(fā)布者
胡迎春/招聘主管
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上海泰奇食品有限公司上海泰奇食品有限公司是一家成立于2009年的追求完美和銳意創(chuàng)新的烘焙連鎖企業(yè)。旗下經(jīng)營的連鎖面包店品牌“TOUCHBread”倡導(dǎo)的是一種都市人享受精致和慢度的生活態(tài)度，我們希望顧客通過在TOUCHBread（泰奇面包）門店的休閑購物，從視、嗅、味、觸、感五覺全方位體驗和感受我們的產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境和文化，特別是我們所倡導(dǎo)的精致和慢度的生活享受和簡單的、快樂的生活格調(diào)以及別有情趣的現(xiàn)代生活真諦。目前，我們已建成上海浦東中央工廠，并在上海浦東、南匯、奉賢、閔行、徐家匯、寶山、閘北、等地成功開設(shè)近20家直營連鎖現(xiàn)烤面包房。我們計劃在未來的五年內(nèi)，在上海及全國積極穩(wěn)妥地拓展直營連鎖門店，把TOUCH Bread打造成為一家具有一定知名度的國內(nèi)品牌。我們的產(chǎn)品90%采用了天然酵母，自然低溫發(fā)酵而成，制作工藝考究、部分采取傳統(tǒng)焙烤方式，使得產(chǎn)品麥香味十足，口感非常純正。產(chǎn)品品類涉及包括現(xiàn)烤面包、吐司、西點、常溫蛋糕、裱花蛋糕、餅干等。我們?nèi)淖非螅汉迷?、好味道；更健康，更營養(yǎng)！不斷創(chuàng)新，活力泰奇，帶給顧客驚喜的感覺。專業(yè)、禮貌、熱情、周到的服務(wù)；沒有開心的員工，就沒有開心的顧客。我們重視企業(yè)的飛速發(fā)展，同樣也關(guān)注員工在企業(yè)的成長與進(jìn)步。在這里你可以得到系統(tǒng)專業(yè)的培訓(xùn)，以及未來一步一步更高的職位與發(fā)展平臺，我們希望并鼓勵員工在和諧的范圍內(nèi)良性的競爭，我們同樣鼓勵員工在專業(yè)進(jìn)步的同時自我推薦更高的職位，在泰奇每一位員工都可以給予企業(yè)成長中肯的建議，每一個人都可以參與工作中問題的熱烈討論，我們樂于看見并享受員工靈感的碰撞，我們期待見證每個員工的成長！我們期待未來泰奇的輝煌里一路有你！真誠歡迎您加入泰奇！公司總部免費提供食宿；直營門店免費住宿+飯貼
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