職位描述
炒菜經(jīng)驗(yàn)成本管控能力有中餐廚師經(jīng)驗(yàn)連鎖自助快餐店陜菜
工作內(nèi)容：
1．根據(jù)配菜量門店菜品按標(biāo)準(zhǔn) SOP 炒制；
2．把控后廚食材保存和損耗；
3．根據(jù)單量準(zhǔn)備第二日主料備貨量；
4．根據(jù)門店菜品使用量，對(duì)第二日所需食材干雜調(diào)料進(jìn)行開單;
5．每日后廚崗位衛(wèi)生清潔打掃。
崗位要求：25-45歲，身體健康有責(zé)任心，必須會(huì)炒大鍋菜，有成本控制意識(shí)。
工作地點(diǎn)
西安未央?yún)^(qū)安心大食堂(永明路店)
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