一、工作內(nèi)容
1. 嚴(yán)格做好庫存管控,對最低庫存量的物料及時提出申購;
2.按照規(guī)定程序辦理物料的出入庫手續(xù),并做好賬目;
3.根據(jù)食堂需求下達(dá)的采購計劃,及時下單所需物料;
4.收貨時對物料的質(zhì)量,規(guī)格進(jìn)行檢查跟蹤,確保其合格性;
5.對采購的物料做到實物入庫,分類堆放,賬物相符;
6.與供應(yīng)商、采購核對每月供貨明細(xì);
7.日常文員工作,數(shù)據(jù)統(tǒng)計,制表等;
8.食堂服務(wù)和包間服務(wù);
9.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
二、工作職責(zé)
1、1年以上餐飲庫管工作經(jīng)驗;大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;
2、熟悉餐飲行業(yè)業(yè)務(wù)流程與規(guī)范(整理清潔準(zhǔn)時標(biāo)準(zhǔn)化安全);
3、熟悉供應(yīng)鏈系統(tǒng)者優(yōu)先;
4、熟練使用辦公軟件;
5、具備強(qiáng)烈的責(zé)任心,優(yōu)秀的執(zhí)行力,分析與解決問題的能力,溝通協(xié)調(diào)能力。
6、一般工作日工作,早8晚5。