職位描述
中餐廳
1. **日常運營管理**：
- 全面負責餐廳的日常運營，確保用餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、食品安全及衛(wèi)生符合公司標準和法律法規(guī)。
- 監(jiān)督前廳、后廚的工作流程，優(yōu)化效率，解決突發(fā)問題（如客訴、設(shè)備故障等）。
2. **業(yè)績目標達成**：
- 制定并執(zhí)行門店銷售計劃，完成公司下達的營業(yè)額、成本控制及利潤指標。
- 分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（如客流量、翻臺率、毛利率等），提出改進方案。
3. **團隊管理**：
- 負責員工排班、培訓(xùn)、績效考核及團隊建設(shè)，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識。
- 營造積極的工作氛圍，降低員工流失率。
4. **客戶關(guān)系維護**：
- 處理顧客投訴及反饋，提升顧客滿意度及復(fù)購率。
- 策劃并執(zhí)行門店營銷活動（如節(jié)日促銷、會員活動等），增強品牌影響力。
5. **供應(yīng)鏈與成本控制**：
- 監(jiān)督食材采購、庫存管理，避免浪費，控制成本。
- 定期檢查設(shè)備維護情況，確保正常運轉(zhuǎn)。
6. **合規(guī)與安全**：
- 確保門店符合消防、衛(wèi)生、勞動法等法律法規(guī)要求。
- 落實食品安全標準，杜絕安全隱患。
7. **工作經(jīng)驗**：
- 3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上同崗位管理經(jīng)驗（連鎖餐飲經(jīng)驗加分)
- 全面負責餐廳的日常運營，確保用餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、食品安全及衛(wèi)生符合公司標準和法律法規(guī)。
- 監(jiān)督前廳、后廚的工作流程，優(yōu)化效率，解決突發(fā)問題（如客訴、設(shè)備故障等）。
2. **業(yè)績目標達成**：
- 制定并執(zhí)行門店銷售計劃，完成公司下達的營業(yè)額、成本控制及利潤指標。
- 分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（如客流量、翻臺率、毛利率等），提出改進方案。
3. **團隊管理**：
- 負責員工排班、培訓(xùn)、績效考核及團隊建設(shè)，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識。
- 營造積極的工作氛圍，降低員工流失率。
4. **客戶關(guān)系維護**：
- 處理顧客投訴及反饋，提升顧客滿意度及復(fù)購率。
- 策劃并執(zhí)行門店營銷活動（如節(jié)日促銷、會員活動等），增強品牌影響力。
5. **供應(yīng)鏈與成本控制**：
- 監(jiān)督食材采購、庫存管理，避免浪費，控制成本。
- 定期檢查設(shè)備維護情況，確保正常運轉(zhuǎn)。
6. **合規(guī)與安全**：
- 確保門店符合消防、衛(wèi)生、勞動法等法律法規(guī)要求。
- 落實食品安全標準，杜絕安全隱患。
7. **工作經(jīng)驗**：
- 3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上同崗位管理經(jīng)驗（連鎖餐飲經(jīng)驗加分)
工作地點
上海市普陀區(qū)云嶺東路609號匯銀銘尊
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職位發(fā)布者
林女士/辦公室主任
昨日活躍立即溝通
上海圓橫投資管理有限公司上海圓橫投資管理有限公司是一家多元化、規(guī)?；募瘓F公司，集團主要產(chǎn)業(yè)涉及1，房地產(chǎn)、文化旅游項目的開發(fā)及運營。主營業(yè)務(wù)包括：旅游項目投資開發(fā)、景區(qū)建設(shè)及運營、度假酒店開發(fā)及運營、文化演藝項目策劃等，目前公司旅游地產(chǎn)投資業(yè)務(wù)發(fā)展成熟，已開發(fā)建設(shè)的項目有：浙江天湖景區(qū)法華龍山旅游文化綜合體，上海匯銀銘尊商辦綜合體等。2，智慧城市、大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)搭建。主營業(yè)務(wù)包括：大數(shù)據(jù)項目定位及策劃、大數(shù)據(jù)挖掘及項目設(shè)計、城市智能化轉(zhuǎn)型研究、建立城市防災(zāi)云數(shù)據(jù)倉庫等。圓橫集團內(nèi)部設(shè)有董事會及監(jiān)事會，下設(shè)行政部、財務(wù)部、戰(zhàn)略與發(fā)展部、資產(chǎn)運營部、客戶與品牌部五大職能部門，并與中國航天集團合資成立航天圓橫智慧產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)中心，項目遍布上海、北京、沈陽、山東、浙江等地。當下集團正積極投身全國中心城市周邊的城鎮(zhèn)化建設(shè)，把基礎(chǔ)地理數(shù)據(jù)、正射影像、街景景象數(shù)據(jù)、全景影像數(shù)據(jù)、三維模型數(shù)據(jù)結(jié)合在一起，通過二次開發(fā)提供實現(xiàn)智慧城市的各類應(yīng)用，為城市、企業(yè)帶來一站式解決方案，積極構(gòu)建城市新生態(tài)、新地標。
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