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更新于 7月1日

質檢員

4000-5000元
  • 滁州南譙區(qū)
  • 經驗不限
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標簽

  • 同事很nice
  • 工作環(huán)境好
  • 團隊執(zhí)行強
  • 氛圍活躍
  • 人際關系好
  • 實力大公司
  • 管理人性化
  • 吃住環(huán)境好

職位描述

食品安全后廚管理六T
崗位職責: (一)制定餐飲中心質檢工作計劃,并按計劃開展工作; (二)協助餐飲中心經理對員工進行培訓,每周不少兩次集中培訓: (三)匯總本餐飲中心安全信息,及時向經理和質檢主任進行匯報: (四)協助餐飲中心審核上報禁用敏感食品,并對禁用敏感食品的加工使用全程跟蹤檢查,做好成品驗收工作; (五)檢查督促餐飲中心例會、生產加工過程、成品驗收、表格運行、收尾夜巡等基本制度的落實,在檢查生產加工過程中發(fā)現安全隱患,有權現場制止生產,并匯報至餐飲中心經理; (六)做好高風險時期(季節(jié)交替、炎熱潮濕)的食品安全監(jiān)管工作; (七)加強與考核人員溝通,全程陪同考核,詳細記錄并組織員工整改。

工作地點

南譙區(qū)滁州學院會峰校區(qū)

職位發(fā)布者

楊女士/人力資源專員

昨日活躍
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公司Logo千喜鶴
千喜鶴公司成立于1993年,是團餐服務、供應鏈管理、商業(yè)連鎖、管理咨詢、餐飲創(chuàng)業(yè)平臺、信息技術、金融、地產開發(fā)、糧油貿易、肉制品加工為一體的大型股份制企業(yè)。總部設在北京,2019年,千喜鶴集團餐飲產業(yè)鏈銷售收入376億元,其中團餐收入161億元。資產規(guī)模185億元,解決12萬人就業(yè)。在全國31個省、市、自治區(qū)設立了200余個管理區(qū),保障了2700余家餐廳、600多萬人一日三餐的飲食服務工作。千喜鶴是中國團餐業(yè)領軍企業(yè)、中國教育后勤協會中小學后勤分會校園餐飲推薦服務機構,系中國烹飪協會副會長單位和中國農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)協會副會長單位,承擔了眾多軍事院校、武警院校、地方院校、大型企業(yè)、政府機關和醫(yī)院等各類保障單位數百萬人一日三餐的餐飲服務工作。目前,國內團餐公司區(qū)域小品牌較多,完成全國布局的只有千喜鶴一家。公司先后通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康與安全管理體系、ISO22000食品安全管理體系和HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證等,已連續(xù)多年被中國烹飪協會評為中國餐飲百強企業(yè)、中國餐飲業(yè)十大品牌企業(yè)、中國十大團餐品牌企業(yè)等榮譽稱號。
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