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更新于 12月27日

督導(dǎo)巡店

7000-10000元
  • 青島黃島區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

連鎖店直營(yíng)店酒店/民宿餐飲服務(wù)企業(yè)服務(wù)
工作職責(zé); 人員管理 ? 工作分配與調(diào)度:根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)需求和員工的技能特長(zhǎng),合理分配工作任務(wù),確保各崗位人員配備充足、工作安排合理;實(shí)時(shí)監(jiān)控各崗位的工作進(jìn)度和人員狀態(tài),及時(shí)進(jìn)行人員調(diào)配,以應(yīng)對(duì)高峰時(shí)段或突發(fā)情況。 ? 績(jī)效評(píng)估與反饋:定期對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估,依據(jù)酒店的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),公正、客觀地評(píng)價(jià)員工的工作成果;及時(shí)向員工反饋評(píng)估結(jié)果,肯定優(yōu)點(diǎn),指出不足,并與員工共同制定改進(jìn)計(jì)劃。 服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督 ? 日常檢查:定期巡查酒店的各個(gè)區(qū)域,包括客房、餐廳、大堂、公共區(qū)域等,檢查服務(wù)設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況,確保其正常使用;觀察員工的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)流程,及時(shí)糾正不規(guī)范的服務(wù)行為,保證服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定性。 ? 客戶反饋處理:及時(shí)關(guān)注客人的意見(jiàn)和建議,對(duì)客人的投訴進(jìn)行快速、有效的處理;定期收集和分析客戶反饋數(shù)據(jù),總結(jié)服務(wù)過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),提出針對(duì)性的改進(jìn)措施。 ? 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行:熟悉酒店的各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程,監(jiān)督員工嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù);定期組織員工學(xué)習(xí)和強(qiáng)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),開(kāi)展服務(wù)技能競(jìng)賽和案例分析活動(dòng),提高員工的服務(wù)意識(shí)和執(zhí)行能力。 運(yùn)營(yíng)管理協(xié)調(diào) ? 部門(mén)溝通協(xié)調(diào):作為酒店各部門(mén)之間的溝通橋梁,及時(shí)傳遞信息,協(xié)調(diào)解決工作中的問(wèn)題和矛盾;定期組織跨部門(mén)會(huì)議,加強(qiáng)部門(mén)之間的協(xié)作與配合,共同推動(dòng)酒店運(yùn)營(yíng)工作的順利進(jìn)行。 ? 物資管理與成本控制:負(fù)責(zé)監(jiān)督酒店物資的采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用情況,確保物資供應(yīng)充足、合理庫(kù)存;定期盤(pán)點(diǎn)物資,控制物資損耗,避免浪費(fèi);關(guān)注酒店的各項(xiàng)成本支出,協(xié)助財(cái)務(wù)部門(mén)制定成本控制計(jì)劃,采取有效措施降低運(yùn)營(yíng)成本。 ? 安全與衛(wèi)生管理:協(xié)助酒店管理層制定和完善安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案,確保酒店客人和員工的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全;定期檢查酒店的消防設(shè)施、安全通道、監(jiān)控設(shè)備等,確保其正常運(yùn)行;加強(qiáng)對(duì)酒店衛(wèi)生工作的監(jiān)督和檢查,確保酒店環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 其他工作 ? 參與酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng):根據(jù)酒店的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,協(xié)助市場(chǎng)部門(mén)開(kāi)展各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)和宣傳推廣工作;在活動(dòng)期間,監(jiān)督員工的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,確保活動(dòng)的順利進(jìn)行。 ? 完成上級(jí)交辦的其他任務(wù):積極響應(yīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,按時(shí)、高質(zhì)量地完成各項(xiàng)臨時(shí)性任務(wù);及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作進(jìn)展和存在的問(wèn)題,為酒店的決策提供參考依據(jù)。

工作地點(diǎn)

青島黃島區(qū)長(zhǎng)江東路485號(hào)國(guó)匯金融中心A座19層

職位發(fā)布者

孫先生/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo青島宏運(yùn)投資集團(tuán)有限公司
青島宏運(yùn)投資集團(tuán)有限公司做國(guó)際一流的酒店品牌青島宏運(yùn)投資集團(tuán)有限公司位于風(fēng)景秀麗的青島西海岸經(jīng)濟(jì)新區(qū),南依鳳凰島省級(jí)旅游度假區(qū),北臨國(guó)際大港前灣港,是山東省改革開(kāi)放的最前沿,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),交通便利,商貿(mào)、旅游業(yè)發(fā)展迅猛。青島宏運(yùn)第一家酒樓成立于1991年8月8日,歷經(jīng)20年的發(fā)展,目前已經(jīng)成為以酒店為主業(yè),兼營(yíng)食品、金融、商貿(mào)、房地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)的多元化集團(tuán)公司,集團(tuán)下轄青島宏運(yùn)酒店管理有限公司、青島宏運(yùn)食品有限公司、青島富生瑞貿(mào)易發(fā)展有限公司、青島保通祥裝飾工程有限公司等多家企業(yè),年銷(xiāo)售額過(guò)億元。青島宏運(yùn)始終堅(jiān)持“以情服務(wù)、塑造品牌”的經(jīng)營(yíng)理念,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、用心做事,贏得了顧客的信賴和贊譽(yù),從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,成為青島酒店行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。先后被國(guó)家、省、市、區(qū)有關(guān)部門(mén)評(píng)為“人類(lèi)道德建設(shè)模范”、“全國(guó)放心消費(fèi)餐飲名店”、“海峽兩岸食文化交流榮譽(yù)單位”、“山東省烹飪協(xié)會(huì)第三屆理事會(huì)常務(wù)理事單位”“入境游客信賴飯店”、“銀葉級(jí)綠色飯店”、“青島市消費(fèi)者滿意單位”、“青島市創(chuàng)業(yè)明星企業(yè)”、“2011-2012年度青島50佳婚宴接待場(chǎng)所”、“食品衛(wèi)生A級(jí)單位”、“2012年中國(guó)青島食品安全健康品牌”、“全國(guó)優(yōu)秀餐飲考察基地”、并于2012年7月份順利通過(guò)ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。青島宏運(yùn)酒店管理有限公司,旗下現(xiàn)擁有宏運(yùn)大酒店(準(zhǔn)四星)和宏運(yùn)東都大酒店、宏運(yùn)鳳凰酒店三家三星級(jí)涉外酒店;兩家專營(yíng)餐飲業(yè)的四星級(jí)餐館:宏運(yùn)海邊廚房和宏運(yùn)玲瓏酒店;以及位于膠南董家口港區(qū)的準(zhǔn)四星級(jí)酒店——宏運(yùn)港投酒店。公司集住宿、餐飲、娛樂(lè)、商務(wù)、購(gòu)物、休閑等多種服務(wù)功能于一體,總營(yíng)業(yè)面積達(dá)60000多平方米。青島宏運(yùn)食品有限公司是一家集海參、鮑魚(yú)、大蝦等海珍品養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售于一體的新型海洋食品企業(yè)。公司以本地和國(guó)內(nèi)豐富的海洋漁業(yè)資源為依托,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,追求精湛的加工工藝和嚴(yán)格的品質(zhì)管理,相繼推出了優(yōu)質(zhì)的“東都尚品”牌系列干海參、干鮑魚(yú)、即食海參、即食鮑魚(yú)、干蝦、干海米、干貝及一系列風(fēng)味休閑海珍品。隨著橋隧時(shí)代及西海岸經(jīng)濟(jì)新區(qū)時(shí)代的到來(lái),青島的酒店行業(yè)也將迎來(lái)大發(fā)展的機(jī)遇。青島宏運(yùn)將建成國(guó)際一流標(biāo)準(zhǔn)的五星級(jí)飯店,為青島市酒店業(yè)以及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展添上輝煌的一筆!青島宏運(yùn),大展宏圖,追求卓越。
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