職位描述
QCQA制程檢驗（IPQC）食品安全管理體系農(nóng)/林/牧/漁農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
崗位內(nèi)容：
1、負責建立、實施和維護工廠食品安全與質(zhì)量管理體系，確保符合國家食品安全法規(guī)、行業(yè)標準及企業(yè)內(nèi)部要求。
2、嚴格把控白玉肉雞原料驗收標準，對屠宰、加工、包裝等環(huán)節(jié)進行全程質(zhì)量監(jiān)督，完成成品抽檢，杜絕不合格產(chǎn)品出廠。
3、識別生產(chǎn)過程中的質(zhì)量風(fēng)險點，制定預(yù)防措施；定期開展質(zhì)量隱患排查，針對問題組織整改，降低食品安全事故發(fā)生概率。
4、組建和培訓(xùn)品控團隊，明確崗位職責與考核標準，提升團隊專業(yè)能力；協(xié)調(diào)品控部門與生產(chǎn)、采購等部門的工作，保障品控流程順暢。5、收集、分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，定期形成質(zhì)量報告，為生產(chǎn)工藝優(yōu)化、質(zhì)量提升提供決策依據(jù)。
任職要求： 1、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、畜牧獸醫(yī)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2、5 年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理工作經(jīng)驗，3 年以上肉雞屠宰或肉類加工企業(yè)品控管理經(jīng)驗。
3、熟悉 HACCP、ISO22000 等食品安全管理體系，掌握肉雞屠宰加工工藝流程和質(zhì)量控制要點；具備原料、成品檢測分析能力，熟練使用相關(guān)檢測設(shè)備與軟件。
4、責任心強，具有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和較強的問題解決能力；具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力，能承受工作壓力。
5、持有食品檢驗員、HACCP 內(nèi)審員等相關(guān)資格證書者優(yōu)先。
工作地點
保定淶源縣玖興農(nóng)牧(淶源)有限公司
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河北玖興農(nóng)牧發(fā)展有限公司河北玖興農(nóng)牧發(fā)展有限公司（以下簡稱“公司”）始建于2001年，注冊地為河北省保定市定興縣，注冊資本3.35億元，公司成立了養(yǎng)殖、肉品、食品三大事業(yè)部。公司下設(shè)玖興農(nóng)牧（淶源）有限公司、玖興農(nóng)牧（阜平）有限公司、河北玖興食品有限公司等13家全資子公司，截至2023年底員工總?cè)藬?shù)3900余人。公司是一家集父母代肉種雞繁育、商品雛雞孵化、飼料生產(chǎn)、商品肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈運輸、食品深加工、生物有機肥生產(chǎn)于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)。公司主營產(chǎn)品為生鮮雞肉產(chǎn)品和深加工雞肉產(chǎn)品兩大品類，生鮮產(chǎn)品包括白條雞、雞胸肉、雞翅、雞腿、雞爪及其它副產(chǎn)品，深加工產(chǎn)品涵蓋醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、肉灌制品、油炸肉制品、調(diào)理肉制品等多個產(chǎn)品品類，形成了以即烹、即熱、即食三種產(chǎn)品屬性為基礎(chǔ)的預(yù)制菜產(chǎn)品體系，可以同時解決中西式餐飲、家庭佐餐、休閑零食、功能代餐等多場景的消費需求。
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