雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
微生物檢驗(yàn)理化檢驗(yàn)方便食品
一、崗位職責(zé)
1、原料與過(guò)程檢驗(yàn)：檢查小麥原料的品質(zhì)，監(jiān)控加工各環(huán)節(jié)的工藝參數(shù)，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、成品質(zhì)量檢測(cè)：對(duì)小麥粉成品的理化指標(biāo)、感官指標(biāo)進(jìn)行抽樣檢測(cè)，記錄數(shù)據(jù)并判定是否合格。
3、異常問(wèn)題處理：發(fā)現(xiàn)原料、生產(chǎn)過(guò)程或成品質(zhì)量異常時(shí)，及時(shí)反饋給生產(chǎn)部門，協(xié)助分析原因并提出改進(jìn)建議，跟蹤整改措施的落實(shí)。
4、質(zhì)量記錄與報(bào)告：如實(shí)填寫質(zhì)檢記錄，定期匯總質(zhì)量數(shù)據(jù)，為質(zhì)量分析和工藝優(yōu)化提供依據(jù)。
5、制造部設(shè)備與環(huán)境監(jiān)督：檢查生產(chǎn)設(shè)備的清潔度、運(yùn)行狀態(tài)，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
二、任職要求
1、學(xué)歷：本科及以上，食品科學(xué)、糧食加工、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)。
2、專業(yè)知識(shí)：了解小麥粉加工工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（如國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 1355）及檢驗(yàn)方法。
3、技能要求：熟練使用質(zhì)檢工具和檢測(cè)儀器，能獨(dú)立完成抽樣、檢驗(yàn)及數(shù)據(jù)處理，具備基本的問(wèn)題分析和判斷能力。
4、職業(yè)素養(yǎng)：工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，有責(zé)任心，能嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)檢流程；具備良好的溝通能力，與生產(chǎn)、研發(fā)等部門高效協(xié)作。
5、資質(zhì)與經(jīng)驗(yàn)：有糧食加工或食品質(zhì)檢相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
6、能接受輪崗、夜班和倒班模式。
工作地點(diǎn)
商丘梁園區(qū)白象面業(yè)
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白象食品
白象食品集團(tuán)是一家以方便面生產(chǎn)、銷售為主營(yíng)業(yè)務(wù)，橫跨面粉、掛面、粉絲、面點(diǎn)、飲料、種植等多個(gè)領(lǐng)域的全國(guó)大型綜合性食品企業(yè)。產(chǎn)業(yè)規(guī)模白象集團(tuán)正式創(chuàng)立于1997年，現(xiàn)已在河南、河北、山東、山西、湖南、江蘇、四川、陜西、吉林、黑龍江等省市布局10個(gè)方便面生產(chǎn)基地、1個(gè)面粉生產(chǎn)基地、2個(gè)掛面車間和2家調(diào)味料公司。白象集團(tuán)先后被評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“河南省糧食深加工和食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)”、“全省糧食深加工十家重點(diǎn)保護(hù)企業(yè)”和“中國(guó)面制品業(yè)最具活力的企業(yè)之一”。行業(yè)地位白象集團(tuán)現(xiàn)擁有國(guó)際一流方便面生產(chǎn)線97條，年產(chǎn)方便面近100億包。國(guó)際權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)AC尼爾森的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：2003年以來(lái)，白象方便面始終以高達(dá)18%的市場(chǎng)占有率領(lǐng)軍業(yè)界；2003年至2008年，白象集團(tuán)以每年超過(guò)35%的高速增長(zhǎng)，乘勢(shì)而起；2009年至今，白象方便面已連續(xù)三年穩(wěn)居行業(yè)亞軍，成為中國(guó)方便面行業(yè)最大的民族品牌。2011年4月，白象方便面總產(chǎn)量正式突破500億包，成功跨進(jìn)世界方便面行業(yè)第一陣營(yíng)。品牌發(fā)展隨著白象食品集團(tuán)的快速發(fā)展，“白象”品牌在國(guó)內(nèi)食品領(lǐng)域正不斷綻放出耀眼的品牌光輝。白象先后榮獲“亞洲品牌500強(qiáng)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家免檢產(chǎn)品”、“中國(guó)知名品牌認(rèn)知百?gòu)?qiáng)”、“河南省著名商標(biāo)”、“全球食品工業(yè)大獎(jiǎng)”等諸多榮譽(yù)。2009年，白象正式啟動(dòng)新品牌發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)過(guò)為期兩年的全面梳理和形象提升，如今，一個(gè)全新的、年輕的、充滿活力的新白象品牌形象已然形成，白象未來(lái)的國(guó)際化品牌之路已初具雛形。
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