職位描述
中餐
以擅長廣東菜為主?。?/div>崗位要求：
1、中專以上學歷，烹飪相關(guān)專業(yè)或持有廚師資格證書優(yōu)先；
2、從事集體廚房廚師工作3年以上，具有一定的烹飪能力；
3、熟悉撐控成本核算，有學校、工廠、單位食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
4、精通廚房工作流程，懂管理常識；
5、能吃苦耐勞，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力；
6、有較強的工作計劃性，熟悉食品衛(wèi)生安全知識；
7、身體健康，50歲以下。
崗位職責：
1、負責食堂人員管理，保證持續(xù)正常運營；
2、負責早、中、晚餐菜品的制作并保證及時供應(yīng)；
3、負責保證飯菜衛(wèi)生和質(zhì)量及飲食的健康合理搭配，營養(yǎng)均衡；
4、負責提供每月/周食堂菜譜；
5、負責每月食堂調(diào)味料、大米、油及通用食材的月用量預算；
6、負責統(tǒng)計次日配送食材的用量；
7、負責食堂采購的食品數(shù)量和質(zhì)量的核對；
工作地點
惠州博羅縣宏興港區(qū)物流中心辦公樓
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博羅縣宏興發(fā)展有限公司博羅宏興港區(qū)（原稱宏興碼頭）始建于1998年，是廣東省江河水路運輸中最具地理優(yōu)勢，配置設(shè)施最完善達標的大型多功能綜合性貨運碼頭，主要從事集裝箱、煤炭、鐵礦、糧食、等貨物的裝卸、存儲等服務(wù)。港內(nèi)水域?qū)捝?，四季通航，是集裝箱、散貨水陸路交替轉(zhuǎn)換運輸?shù)臉屑~。十幾年來，宏興港區(qū)經(jīng)歷了從小到大、從弱到強、從簡易操作到高度機械化、管理信息系統(tǒng)化運營的發(fā)展過程。今天的宏興，已發(fā)展成為目前珠三角地區(qū)規(guī)模最大、設(shè)備最優(yōu)、吞吐能力最強的內(nèi)河碼頭，是羅浮山下、東江邊上的一顆璀璨明珠。公司長期高度重視人才的發(fā)展，除了豐厚的薪資和人性化的管理外，還免費為員工提供食宿、生日利是、節(jié)日福利等，每年定期調(diào)薪、年底雙薪、不定期組織相關(guān)專業(yè)技能培訓，外出旅游等?，F(xiàn)因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，誠邀您的加入、共創(chuàng)美好明天！
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