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更新于 6月25日
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舉報(bào)

復(fù)合調(diào)味品研發(fā)工程師/高級(jí)工程師

1-1.5萬
  • 鄭州中原區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調(diào)味品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、針對(duì)餐飲客戶定制項(xiàng)目或自主創(chuàng)新項(xiàng)目，獨(dú)立完成餐飲調(diào)味料配方設(shè)計(jì)、樣品制作及工藝制定；
2、配合菜品研發(fā)廚師和業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，了解、挖掘客戶需求，梳理客戶價(jià)值、提煉產(chǎn)品賣點(diǎn)；
3、參與市場趨勢分析及產(chǎn)品規(guī)劃制定，并開展實(shí)施；
4、完成新產(chǎn)品開發(fā)指標(biāo)；
5、具備較強(qiáng)的產(chǎn)品仿制能力、自主開發(fā)能力；
6、優(yōu)化產(chǎn)品功能及成本，確保配方的用料安全性及質(zhì)量穩(wěn)定性；
7、能夠進(jìn)行復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品的生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，指導(dǎo)完成新風(fēng)味產(chǎn)品的中試、批試轉(zhuǎn)化；
8、指導(dǎo)生產(chǎn)工藝，參與解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量和技術(shù)問題。
任職資格：
1、專科及以上學(xué)歷，專業(yè)不限，食品科學(xué)、餐飲等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，有中級(jí)或高級(jí)職稱優(yōu)先考慮； ；
2、具有5年及以上餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)，餐飲調(diào)味料企業(yè)或中央廚房企業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
3、熟練掌握餐飲調(diào)味料開發(fā)及生產(chǎn)轉(zhuǎn)化設(shè)備工藝；
4、具有產(chǎn)品開發(fā)的成功案例，擅長中式調(diào)料且研發(fā)產(chǎn)品銷量可觀。
5、善于溝通表達(dá)，具備一定的業(yè)務(wù)對(duì)接能力，對(duì)產(chǎn)品和市場具有較強(qiáng)理解力； 【花式福利】 1、員工成長：帶薪培訓(xùn)，老員工幫帶，引導(dǎo)勝任崗位； 2、社會(huì)保險(xiǎn)：五險(xiǎn)； 3、生活福利：提供免費(fèi)住宿、免費(fèi)員工餐； 4、其它福利：各類節(jié)日福利、生日禮品、團(tuán)建聚餐、員工旅游等； 公司成立于2009年，是一家專業(yè)從事餐飲配料、復(fù)合調(diào)味料、食品用香精香料，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和管理團(tuán)隊(duì)，擁有全套的醬料、調(diào)味品、香精香料生產(chǎn)線和現(xiàn)代化全自動(dòng)的包裝體系，還有一支同心同德、實(shí)力過硬的生產(chǎn)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，是國內(nèi)高起點(diǎn)的高新技術(shù)企業(yè)。

工作地點(diǎn)

中原區(qū)鄭州市高新區(qū)紅松路黃楊街交叉口龍鼎企業(yè)中心一期3號(hào)樓104

職位發(fā)布者

甕先生/HR

剛剛活躍
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公司Logo河南特味龍食品有限公司
特味龍生物科技有限公司總部位于國家中心城市--鄭州，是一家專業(yè)從事食品用香精香料、復(fù)合調(diào)味料、方便菜肴、集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型企業(yè)。公司成立于2009年，擁有2000平米的研發(fā)中心、1500平米的職能辦公中心，以及48000多平米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工廠。特味龍是一家以“產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新”驅(qū)動(dòng)市場發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè)，專業(yè)為國內(nèi)標(biāo)桿食品企業(yè)和餐飲企業(yè)提供全方位的調(diào)味技術(shù)解決方案。目前成功開發(fā)并生產(chǎn)有天然香辛料精油、天然酶解肉類提取物、美拉德反應(yīng)香精、液體精油、熱反應(yīng)粉等六大系列香精產(chǎn)品，以及特色餐飲專用復(fù)合調(diào)味料，產(chǎn)品系列廣泛應(yīng)用于休閑食品、醬鹵肉制品、預(yù)制菜、醬菜、豆制品、麻辣面制品、調(diào)味品、冷凍調(diào)理食品等多種領(lǐng)域，已成為國內(nèi)眾多企業(yè)年度指定調(diào)味服務(wù)商，如雙匯、三全、金鑼、天味等多家行業(yè)標(biāo)桿上市企業(yè)。公司先后通過了ISO9001和ISO22000質(zhì)量管理體系的認(rèn)證，擁有21項(xiàng)研發(fā)專利，實(shí)現(xiàn)了從原料源頭采購、生產(chǎn)、銷售至客戶服務(wù)的全過程、高標(biāo)準(zhǔn)、高效化的管理，在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的產(chǎn)品信譽(yù)。
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