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更新于 8月16日

休閑食品研發(fā)工程師

1-2萬
  • 鄭州中原區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

休閑醬鹵魔芋制品醬腌菜雞爪鴨脖醬鹵研發(fā)蔬菜研發(fā)
崗位職責(zé):
1、根據(jù)客戶需求,為客戶提供技術(shù)服務(wù),開發(fā)休閑類產(chǎn)品(如:休閑醬鹵或醬腌菜或肉腸或魔芋制品等),出具解決方案。
2、熟悉產(chǎn)品配制原理、原料、配方及生產(chǎn)工藝,熟悉研發(fā)操作流程。
3、結(jié)合市場需求,定期對行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及市場新產(chǎn)品、新趨勢進(jìn)行梳理,應(yīng)用產(chǎn)品制作及推廣。
4、熟知不同區(qū)域市場不同產(chǎn)品的口感與味型特點;
5、具備較強的產(chǎn)品仿制能力及自主開發(fā)產(chǎn)品能力;
6、能熟練進(jìn)行小試、中試、批試的轉(zhuǎn)化,熟知食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī);
7、對休閑食品行業(yè)有深入的理解,熟知不同區(qū)域市場不同產(chǎn)品的口感與味型特點;
8、對香精香料有基本的認(rèn)識與理解,能根據(jù)香精的特點進(jìn)行搭配使用;
9、能熟練進(jìn)行小試、中試、批試的轉(zhuǎn)化,熟知標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī);

任職要求:
1、食品及食品相關(guān)專業(yè),年齡26-50歲,有中級或高級職稱優(yōu)先考慮; 。
2、具備較強的學(xué)習(xí)主動性,不斷提高自身的知識水平和開發(fā)技能;
3、善于溝通表達(dá),具備一定的業(yè)務(wù)對接能力,對產(chǎn)品和市場具有較強理解力;
4、3年以上休閑食品研發(fā)工作經(jīng)驗,具有較強的研發(fā)能力,如下產(chǎn)品類型至少有一個類別擅長:
①休閑醬鹵(真空滅菌鴨脖/翅等鴨副產(chǎn)品、雞脖/翅等雞副產(chǎn)品等)
②高低溫肉制品(火腿腸、烤腸、讞理品等)
③休閑醬腌菜(金針菇、海帶片/絲/節(jié)、藕丁/片等)
④魔芋制品
⑤調(diào)味面制品(辣條、面筋等)
⑥豆制品(壓制型豆干調(diào)味、拉絲蛋白調(diào)味、膨化豆制品調(diào)味)
⑦復(fù)合調(diào)味料
5、條件優(yōu)秀者或行業(yè)大咖薪酬可面議。
花式福利:
1、員工成長:帶薪培訓(xùn),老員工幫帶,引導(dǎo)勝任崗位;
2、社會保險:五險;
3、生活福利:提供免費住宿、免費員工餐;
4、其它福利:各類節(jié)日福利、生日禮品、團建聚餐、員工旅游等

特味龍成立于2009年,公司是一家專業(yè)從事餐飲配料、復(fù)合調(diào)味料、食品用香精香料,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊和管理團隊,擁有全套的醬料、調(diào)味品、香精香料生產(chǎn)線和現(xiàn)代化全自動的包裝體系,還有一支同心同德、實力過硬的生產(chǎn)服務(wù)團隊,是國內(nèi)高起點的高新技術(shù)企業(yè)。
目前公司業(yè)務(wù)處于快速發(fā)展階段,亟待各類優(yōu)秀人才的加入,實現(xiàn)共同發(fā)展!

工作地點

中原區(qū)鄭州市高新區(qū)紅松路黃楊街交叉口龍鼎企業(yè)中心一期3號樓104

職位發(fā)布者

甕先生/HR

昨日活躍
立即溝通
公司Logo河南特味龍食品有限公司
特味龍生物科技有限公司總部位于國家中心城市--鄭州,是一家專業(yè)從事食品用香精香料、復(fù)合調(diào)味料、方便菜肴、集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型企業(yè)。公司成立于2009年,擁有2000平米的研發(fā)中心、1500平米的職能辦公中心,以及48000多平米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工廠。特味龍是一家以“產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新”驅(qū)動市場發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè),專業(yè)為國內(nèi)標(biāo)桿食品企業(yè)和餐飲企業(yè)提供全方位的調(diào)味技術(shù)解決方案。目前成功開發(fā)并生產(chǎn)有天然香辛料精油、天然酶解肉類提取物、美拉德反應(yīng)香精、液體精油、熱反應(yīng)粉等六大系列香精產(chǎn)品,以及特色餐飲專用復(fù)合調(diào)味料,產(chǎn)品系列廣泛應(yīng)用于休閑食品、醬鹵肉制品、預(yù)制菜、醬菜、豆制品、麻辣面制品、調(diào)味品、冷凍調(diào)理食品等多種領(lǐng)域,已成為國內(nèi)眾多企業(yè)年度指定調(diào)味服務(wù)商,如雙匯、三全、金鑼、天味等多家行業(yè)標(biāo)桿上市企業(yè)。公司先后通過了ISO9001和ISO22000質(zhì)量管理體系的認(rèn)證,擁有21項研發(fā)專利,實現(xiàn)了從原料源頭采購、生產(chǎn)、銷售至客戶服務(wù)的全過程、高標(biāo)準(zhǔn)、高效化的管理,在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的產(chǎn)品信譽。
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