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更新于 2月24日

廚房設(shè)備操作員

4000-5000元
  • 青島市北區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招4人

職位描述

中餐魯菜食堂酒店酒樓
工作內(nèi)容: 1、對單驗(yàn)貨,查驗(yàn)團(tuán)購產(chǎn)品、配送菜品重量、規(guī)格及品質(zhì); 2、切配需加工菜品及小料、蒸米飯、饅頭,菜品預(yù)制(焯水、滑油),根據(jù)BOM數(shù)據(jù)配制小料及調(diào)味品; 3、查驗(yàn)智能炒菜機(jī)器人油、水淀粉、氣是否正常,制作午餐菜品(老人餐、團(tuán)餐),菜品留樣,制作粥或湯類產(chǎn)品,協(xié)助廚務(wù)分裝團(tuán)餐; 4、制作堂食午餐菜品及單點(diǎn)菜品,協(xié)助廚務(wù)售賣菜品; 5、下單要貨,與內(nèi)勤溝通、自行通過蔬東坡系統(tǒng)下單; 6、廚房內(nèi)廚具清洗、衛(wèi)生清潔,檢查廚房水、電、氣。 工作時間: 7:00-15:30,月休4天,法定節(jié)假日根據(jù)公司安排進(jìn)行休息

工作地點(diǎn)

青島市北區(qū)福山老年公寓

職位發(fā)布者

劉女士/人事專員

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