崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)全面管理餐飲部樓面工作;
2、完成酒店餐飲的預(yù)算營(yíng)收目標(biāo);
3、做好餐飲部培訓(xùn)工作,按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行服務(wù)流程,提高客人滿意度;
4、妥善處理解決好客訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
5、了解客人喜好,做好對(duì)客接待工作,尤其VIP客戶,開發(fā)并維護(hù)好客源;
6、做好月度分析工作,優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量水平、客人滿意度、市場(chǎng)和銷售、運(yùn)營(yíng)成本、公共衛(wèi)生與清潔。
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作。
任職要求:
1、酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷及以上學(xué)歷。
2、整體形象良好,162CM及以上,172CM及以上;
3、3-5年及以上的同崗位工作管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
4、具備較強(qiáng)的問題解決、推理、號(hào)召、組織及培訓(xùn)和領(lǐng)導(dǎo)能力。
職位福利:包吃住、法定假期、社保、月休6天、節(jié)日福利