職位描述
西餐、自助餐
1、協(xié)助廚師長做好西廚房生產(chǎn)、人員的組織管理工作。
2、保證廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。
4、確保所有采購食品的質(zhì)量。
5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。
崗位要求
1、學(xué)歷不限,主管/領(lǐng)班需相同崗位工作經(jīng)驗1年以上，西冷廚師要求相關(guān)工作1年以上。
2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。
3、有豐富的技術(shù)及經(jīng)驗。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5、身體健康，良好的酒店服務(wù)意識。
2、保證廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。
4、確保所有采購食品的質(zhì)量。
5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。
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1、學(xué)歷不限,主管/領(lǐng)班需相同崗位工作經(jīng)驗1年以上，西冷廚師要求相關(guān)工作1年以上。
2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。
3、有豐富的技術(shù)及經(jīng)驗。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5、身體健康，良好的酒店服務(wù)意識。
工作地點
臨平區(qū)杭州藝尚雷迪森廣場酒店
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