工作職責(zé):
1、根據(jù)需求,對(duì)收集的市場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,查閱中英文文獻(xiàn)、專利、白皮書等資料,論證產(chǎn)品研制方向可行性
2、圍繞公司戰(zhàn)略方向?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)制或者配方升級(jí),并開(kāi)展工藝及中試研究,直至完成產(chǎn)品上市前研究。
3、具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力、思維能力、以及文字功底,能較好的完成項(xiàng)目總結(jié)匯報(bào)及ppt撰寫。
4、協(xié)助團(tuán)隊(duì)解決工作中遇到各類問(wèn)題,不限于溝通問(wèn)題、技術(shù)問(wèn)題。
任職資格:
1、熟悉食品相關(guān)法規(guī)和食品理論,熟悉食品加工工藝技術(shù),了解生產(chǎn)與檢驗(yàn)。
2、有功能食品和復(fù)雜營(yíng)養(yǎng)品研發(fā)的理論基礎(chǔ),能夠獨(dú)立完成產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)及研究工作。
3、熟悉檢驗(yàn)儀器和工藝設(shè)備操作,熟悉統(tǒng)計(jì)分析,責(zé)任心強(qiáng)。
4、食品科學(xué)、食品工程、營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)。
5、碩士及以上學(xué)歷。