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【工作內(nèi)容】
- 主導(dǎo)中餐類（鮮食、預(yù)制菜、面點(diǎn)類等）產(chǎn)品的開發(fā)與創(chuàng)新，結(jié)合市場(chǎng)需求進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)與優(yōu)化；
- 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的工藝流程制定、開發(fā)、分解及優(yōu)化，確保生產(chǎn)過程的科學(xué)性與可行性；
- 跟進(jìn)自主開發(fā)產(chǎn)品上市后的市場(chǎng)反饋，分析問題并提出改進(jìn)方案；
- 協(xié)同生產(chǎn)、質(zhì)量、采購等部門，推動(dòng)新產(chǎn)品從研發(fā)到量產(chǎn)的順利落地；
- 研究行業(yè)趨勢(shì)與技術(shù)動(dòng)態(tài)，持續(xù)提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力與創(chuàng)新能力；
- 編制產(chǎn)品研發(fā)相關(guān)技術(shù)文檔，確保研發(fā)過程可追溯、可復(fù)制。
-根據(jù)客戶要求應(yīng)季開發(fā)新品進(jìn)行報(bào)送過產(chǎn)品會(huì)；
【任職要求】
- 具備3年及以上中餐、預(yù)制菜開發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有中央廚房或大型餐飲企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
- 熟悉食品加工工藝流程，具備較強(qiáng)的研發(fā)能力和創(chuàng)新意識(shí)；
- 對(duì)食品安全、食品安全法規(guī)及產(chǎn)品穩(wěn)定性有深入理解；
- 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
【薪酬福利】
- 提供具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇，具體面議；
- 享受五險(xiǎn)一金、帶薪年假、節(jié)日福利等完善的社會(huì)保障；
- 提供職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)與晉升通道，助力員工成長。