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1全面負(fù)責(zé)宴會(huì)部的各類宴會(huì)、活動(dòng)、會(huì)議的調(diào)配、擺臺(tái)、接待和宴會(huì)服務(wù)工作。 2、建立并完善宴會(huì)廳的標(biāo)準(zhǔn)工作程序和各項(xiàng)規(guī)章制度并實(shí)施。 3、協(xié)調(diào)各項(xiàng)宴會(huì)會(huì)議和相關(guān)活動(dòng)的場(chǎng)地分配工作 4、指導(dǎo)監(jiān)督宴會(huì)的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，巡視檢查宴會(huì)廳的物品是否齊備，擺臺(tái)是否符合標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生情況是否良好，宴會(huì)食品和產(chǎn)品的準(zhǔn)備和質(zhì)量把關(guān)。 5、做好使用物品、易耗品、損耗品等的統(tǒng)計(jì)工作，有效控制成本。 6、按工作程序做好與廚房、銷售部、婚禮策劃部、工程維修部的橫向工作聯(lián)系，并及時(shí)對(duì)部門間爭(zhēng)議提出界定要求。 7、監(jiān)督安排員工工作，制定排班表；配合培訓(xùn)部完成對(duì)本部門的技能培訓(xùn)任務(wù)，并定期對(duì)下屬的各項(xiàng)工作進(jìn)行考核評(píng)估。 8、上級(jí)交辦的臨時(shí)其它工作。 崗位要求 1、中專（含）以上學(xué)歷，旅游、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、 1年以上酒店宴會(huì)部管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3、持有健康證。熟悉宴會(huì)服務(wù)的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備及操作流程，了解宴會(huì)食品、酒水的搭配和價(jià)位，熟悉宴會(huì)廳的擺臺(tái)容量等。 4、有較強(qiáng)的協(xié)作和組織工作能力，具有解決問題、掌握宴會(huì)、商務(wù)活動(dòng)和會(huì)議的業(yè)務(wù)知識(shí)、技能，有培訓(xùn)帶團(tuán)隊(duì)能力。 5、有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、語言能力善于同客戶溝通，發(fā)展良好的客情關(guān)系，具備處理客戶投訴和解決客戶實(shí)際問題所需要的技巧和方法。