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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐飲店內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施與監(jiān)督，確保食品處理流程符合衛(wèi)生規(guī)范； 2、定期對食材進(jìn)行抽樣檢查，記錄并分析檢驗(yàn)結(jié)果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決食品安全隱患； 3、開展食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識和操作技能； 4、配合衛(wèi)生監(jiān)管部門完成檢查，處理食品安全相關(guān)的投訴與突發(fā)事件； 5、參與制定和更新食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案。 任職要求： 1、具備食品安全、食品科學(xué)或相關(guān)專業(yè)背景； 2、熟悉國家和地方的食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)； 3、具有較強(qiáng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)識別與防控能力； 4、良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效指導(dǎo)員工； 5、細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠在壓力下保持高效工作。