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1. 專業(yè)背景與知識 - 了解水果行業(yè)特性：熟悉各類水果的品種特性、生長周期、保鮮儲存要求、營養(yǎng)價值及市場消費趨勢。 - 供應鏈管理基礎：掌握采購、倉儲、物流、質檢等環(huán)節(jié)的操作流程，了解農產品質量安全標準（如農藥殘留、保鮮劑使用規(guī)范）。 - 商業(yè)敏感度：具備市場分析能力，能洞察消費者需求變化、競品動態(tài)及價格波動規(guī)律。 2. 技能與經(jīng)驗 - 數(shù)據(jù)分析能力：熟練使用Excel、數(shù)據(jù)分析工具（如Tableau），能通過銷售數(shù)據(jù)、庫存周轉率等指標優(yōu)化單品策略。 - 溝通協(xié)調能力：與供應商、采購、物流、銷售、質檢等團隊高效協(xié)作，處理突發(fā)問題（如果質異常、供應鏈中斷）。 - 問題解決能力：快速應對水果易腐損、季節(jié)性強等行業(yè)痛點，例如制定庫存預警機制、滯銷品促銷方案。 - 行業(yè)經(jīng)驗：1-3年以上生鮮零售、農產品供應鏈或快消品單品管理經(jīng)驗優(yōu)先。 3. 職業(yè)素養(yǎng) - 責任心與風險意識：對單品的銷售業(yè)績、庫存損耗、質量安全負直接責任，注重細節(jié)管控。 - 抗壓能力：適應水果行業(yè)高頻次的價格波動、促銷活動及節(jié)假日峰值壓力。 - 學習能力：持續(xù)關注新品種、新技術（如冷鏈保鮮、電商直播帶貨模式），迭代知識體系。