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1、產(chǎn)品包裝：按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和包裝要求，將修割、分割后的牛肉產(chǎn)品裝入指定的包裝容器（如保鮮袋、包裝盒等），確保包裝密封完好，防止肉品污染或變質(zhì)。
2、標(biāo)簽粘貼：根據(jù)產(chǎn)品信息（如品種、部位、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格標(biāo)識等），準(zhǔn)確、規(guī)范地將標(biāo)簽粘貼在包裝上，保證標(biāo)簽位置正確、信息清晰可辨，且與產(chǎn)品實(shí)際情況一致。
3、檢查包裝材料的質(zhì)量，確保包裝材料干凈、無破損，符合食品安全要求。
4、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期對操作臺、包裝工具等進(jìn)行清潔消毒。
5、按照工藝要求，對屠宰后的肉牛進(jìn)行修割，去除多余的脂肪、筋膜、淋巴等組織，保證肉品的干凈和整齊。
6、檢查修割后的肉品，確保無病變、淤血、污物等，對不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的部分進(jìn)行處理或剔除。
7、正確使用修割工具，并定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保工具的鋒利和安全。
原標(biāo)題：《肉品加工廠普工》