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崗位職責(zé)：1.制定運(yùn)營(yíng)策略、確保服務(wù)質(zhì)量、菜品品質(zhì)與出餐效率、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程
2.執(zhí)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略、線上/線下促銷(xiāo)活動(dòng)、提升餐廳知名度和曝光率
3.分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)（銷(xiāo)售額、客流量等）、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、制定改進(jìn)措施、提供決策支持
4.巡店檢查、監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、提供指導(dǎo)和培訓(xùn)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并制定改善計(jì)劃、跟蹤整改
5.監(jiān)督食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)及員工服務(wù)規(guī)范的落實(shí)，確保符合總部及監(jiān)管部門(mén)要求

1.本科及以上學(xué)歷。連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、餐飲管理、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先
2.有餐飲經(jīng)驗(yàn)3年以上
3.溝通協(xié)調(diào)能力：出色的語(yǔ)言、溝通、組織協(xié)調(diào)能力
4.能夠快速落地總部政策，確保運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一；能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，處理突發(fā)狀況
5.擅長(zhǎng)通過(guò)巡店等發(fā)現(xiàn)隱患，并推動(dòng)解決
6.熟練使用Excel/PPT等辦公軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和匯報(bào)，具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)（如成本核算）