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崗位職責：
1.負責全面收集和嚴格推行各類與原酒有關的法定技術標準，并負責制定、修訂本公司與原酒有關的檢驗規(guī)程、采購標準、內(nèi)控標準和其他工藝技術文件；
2.負責原酒生產(chǎn)及儲存技術性文件和工藝質(zhì)量記錄的管理工作；
3.具體實施對酒樣的定級，負責酒源儲存過程中的質(zhì)量跟蹤，尋找問題點，分析原因，提出改進措施，組織具體技術方案的實施；
4.根據(jù)業(yè)務需求，組織酒體設計和跟樣工作；
5.根據(jù)業(yè)務需求，制定技術服務方案，組織完成技術輸出；
6.負責食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法的貫徹、執(zhí)行與檢查考核工作，負責食品安全相關工作的進行；
7.組織原酒檢驗檢測工作。
任職要求：
知識技能：
具備四川省級白酒評委及以上資格或二級品酒師、二級釀酒師及以上；擁有扎實的白酒釀造工藝知識；熟練掌握白酒質(zhì)量檢測與分析技術；具備解決技術問題的能力；了解行業(yè)最新技術動態(tài)和發(fā)展趨勢。
工作經(jīng)驗：
1、三年以上白酒行業(yè)技術工作經(jīng)驗，在知名白酒企業(yè)重要技術崗位工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
2、具有強烈的鉆研精神和創(chuàng)新意識；嚴謹細致，對技術工作高度負責；良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神；較強的學習能力，能不斷提升自身技術水平。
3、35歲及以下，本科及以上學歷，釀酒工程、發(fā)酵工程、生物工程、食品科學與工程等相關專業(yè)。