崗位內(nèi)容:
1. 與團隊一起負責菜品的開發(fā)、調(diào)試及優(yōu)化。
2. 根據(jù)市場需求和趨勢,不斷創(chuàng)新,提高菜品的品質(zhì)和知名度。
3. 制訂和執(zhí)行廚房管理制度,實現(xiàn)廚房的標準化管理。
4. 安排并指導(dǎo)廚師團隊,確保菜品完成質(zhì)量和數(shù)量的目標。
任職要求:
1. 具備五年以上的中餐廚師經(jīng)驗,必須有小碗菜的研發(fā)工作經(jīng)驗。
2. 擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神,能夠有效帶領(lǐng)團隊完成工作任務(wù)。
3. 對菜品制作和食品安全有嚴謹?shù)膽B(tài)度和標準。
4.有中餐連鎖工作經(jīng)驗,懂電腦,會標準化制度編寫。