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更新于 8月14日
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舉報

餐飲運營督導

7000-10000元
  • 長春南關(guān)區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

連鎖店門店運營餐飲服務(wù)
有品牌連鎖門店的優(yōu)秀店長或大店長管理經(jīng)驗。
崗位職責：
1. 負責區(qū)域門店運營管理管理，執(zhí)行人才輔導提升計劃，達成區(qū)域績效及管理目標
2. 根據(jù)運營戰(zhàn)略，制定所轄門店的年度經(jīng)營計劃、目標、預(yù)算，并落實達成。
3.執(zhí)行運營策略，落實門店標準化執(zhí)行，不斷累計訣竅形成經(jīng)驗。
4.協(xié)調(diào)和建立區(qū)域內(nèi)對內(nèi)、對外相關(guān)部門各方關(guān)系，確保公司良好的外部環(huán)境和安全零事故。
5.全面負責餐廳的日常經(jīng)營管理，保證QSC水平，并輔導餐廳完成各項經(jīng)營指標的分析和改善。
6.追蹤各餐廳針對各部門檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行積極改善，持續(xù)提高運營水平。
7.定期自查管轄門店各平臺(美團、點評、餓了么、口碑等)的投訴及中差評，復顧客并輔導門店，
8.分析區(qū)域客訴數(shù)據(jù)（如線上評價、投訴工單），推動門店標準操作及服務(wù)流程優(yōu)化，提升顧客體驗。
9.帶領(lǐng)店長執(zhí)行風險管控，包括但不限于食安、財產(chǎn)、人員安全。
10.依巡店，監(jiān)督門店執(zhí)行公司各部門標準，維護公司品牌形象，規(guī)避潛在風險或糾紛，處理重大客訴，維護公司利益。
11.對區(qū)域內(nèi)餐廳的政策執(zhí)行情況進行監(jiān)督與指導，確保公司各類政策、制度正確執(zhí)行。
10.制訂并執(zhí)行團隊人員發(fā)展與培訓計劃，確保門店管理團隊人員充足。
11.制定并執(zhí)行本區(qū)域的團隊保留和激勵計劃。
12.輔導門店完成新店的籌建工作，確保市場拓展順利。 并針對低效門店制定整改計劃，制定切實可行的方案，提升顧客滿意度,
推動提升。

工作地點

長春南關(guān)區(qū)明宇廣場-A4座1904室

職位發(fā)布者

李女士/人才發(fā)展總監(jiān)

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo吉林省書安餐飲管理有限公司
公司經(jīng)營餐飲品牌“1949豆腐腦”。 1949豆腐腦，第一家門店在2016年12月19日于吉林省長春市人民大街西街開業(yè)。最早是一家以豆腐腦，油條、豆?jié){、包子為主的特色早餐店，1949豆腐腦悉心經(jīng)營近三年時間，得到了顧客的好評與肯定。應(yīng)市場及顧客需求順勢建立品牌——吉林省書安餐飲管理有限公司于2020年10月23日正式成立。在短短一年間，迅速將品牌打造成早餐賽道豆腐腦品類第一，早餐品牌區(qū)域為王。并已成為區(qū)域內(nèi)顧客心智中的優(yōu)質(zhì)早餐品牌！持續(xù)發(fā)展中，1949豆腐腦從區(qū)域為王品牌，跨越黑、吉、遼延伸至山東、山西、河南、河北、內(nèi)蒙古、安徽、浙江等多個省及自治區(qū)，全國門店數(shù)一度突破500余家，遍布東北、華北地區(qū)。1949豆腐腦，堅持優(yōu)化早餐品類，夯實早餐產(chǎn)品品質(zhì)。同時涉足一日三餐，建立多時段快餐連鎖屬性。深入研發(fā)了面、飯、餛飩等多種午餐晚餐產(chǎn)品。2024年，強植了砂鍋系列，聚焦了招牌產(chǎn)品。形成“特色早餐+大餐小做”的品類屬性，增強了品牌盈利模型維度。品牌升級得到了質(zhì)的飛躍！公司總部不斷創(chuàng)新，迎合市場變化，結(jié)合顧客需求，持續(xù)優(yōu)化品牌勢能；建立標準化體系、高效物流配送鏈條、發(fā)展成長為一家集前端門店、后端供應(yīng)鏈于一體的采、供、銷強閉環(huán)餐飲公司。同時，公司始終秉承為顧客提供干凈、健康、美味、便捷的一日三餐，堅持每日新鮮現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐腦、油條現(xiàn)炸、砂鍋現(xiàn)做，并不斷專研市場及顧客需、求搭建多維度餐飲賽道。三個堅持一個專研，始終貫徹。勢必將品牌打造成顧客心智中的中式連鎖快餐必吃品牌！
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