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崗位職責(zé) 一、全面負(fù)責(zé)飲品店的日常運(yùn)營管理，包括但不限于店面形象維護(hù)、設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)與管理，確保店鋪的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 二、制定并執(zhí)行店鋪的各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范員工行為，營造良好的工作氛圍，維護(hù)店鋪的秩序和安全。 三、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)、考核和激勵(lì)工作，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，打造高效團(tuán)隊(duì)。 四、合理安排員工的工作崗位和班次，根據(jù)店鋪的客流量和業(yè)務(wù)需求，靈活調(diào)整人員配置，確保服務(wù)效率和質(zhì)量。 五、負(fù)責(zé)飲品的研發(fā)和創(chuàng)新，根據(jù)市場需求和顧客反饋，定期推出新的飲品品種，保持產(chǎn)品的競爭力。 六、嚴(yán)格把控飲品的制作流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保每一杯飲品都符合店鋪的品質(zhì)要求，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。 七、管理原材料的采購、儲(chǔ)存和使用，確保原材料的新鮮度和質(zhì)量，控制成本，避免浪費(fèi)。 八、確保店內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，及時(shí)處理顧客的投訴和建議，不斷提高顧客滿意度和忠誠度。 九、制定并執(zhí)行店鋪的營銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)，提高店鋪的知名度和銷售額。 任職要求 一、大專及以上學(xué)歷，管理類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 二、具有3年以上飲品店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有成功的店鋪管理案例者優(yōu)先。 三、熟悉飲品制作的工藝流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，掌握一定的食品衛(wèi)生和安全知識(shí)。 四、熟練使用辦公軟件，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題并制定相應(yīng)的解決方案。 五、具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)和引導(dǎo)員工，打造高效團(tuán)隊(duì)。 六、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠全身心地投入到店鋪的管理工作中，確保店鋪的正常運(yùn)營和持續(xù)發(fā)展。 七、具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí)，能夠不斷學(xué)習(xí)新的管理知識(shí)和飲品制作技術(shù)，推動(dòng)店鋪的創(chuàng)新和發(fā)展。