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崗位職責(zé)：
1. 食品研發(fā)支持
配方優(yōu)化：參與食品配方的設(shè)計(jì)與改進(jìn)，確保產(chǎn)品符合營(yíng)養(yǎng)需求。
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化：在食品中添加必要的營(yíng)養(yǎng)素（如維生素、礦物質(zhì)等），提升產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2. 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽與合規(guī)
標(biāo)簽審核：確保食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽符合國(guó)家或地區(qū)的法規(guī)要求。
營(yíng)養(yǎng)成分分析：計(jì)算或檢測(cè)食品中的營(yíng)養(yǎng)成分，并準(zhǔn)確標(biāo)注。
法規(guī)合規(guī)：跟蹤并遵守食品營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的法律法規(guī)（如食品安全標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)聲稱規(guī)定等）。
3. 市場(chǎng)推廣
營(yíng)養(yǎng)宣傳：為市場(chǎng)部門提供科學(xué)依據(jù)，支持產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)宣傳和廣告。
產(chǎn)品定位：根據(jù)營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，協(xié)助市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)制定產(chǎn)品定位和推廣策略。
4. 質(zhì)量控制與檢測(cè)
營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)監(jiān)控：監(jiān)督生產(chǎn)過程中營(yíng)養(yǎng)成分的穩(wěn)定性，確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。
檢測(cè)合作：與實(shí)驗(yàn)室或第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作，確保營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
5. 營(yíng)養(yǎng)研究與創(chuàng)新
市場(chǎng)調(diào)研：研究消費(fèi)者需求和營(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)，為新產(chǎn)品開發(fā)提供依據(jù)。
技術(shù)創(chuàng)新：探索新的營(yíng)養(yǎng)技術(shù)或原料，提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
健康聲稱支持：為產(chǎn)品的健康聲稱提供科學(xué)依據(jù)，確保其合法合規(guī)。
6. 跨部門協(xié)作
與研發(fā)團(tuán)隊(duì)合作：為食品配方提供營(yíng)養(yǎng)學(xué)建議。
與市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)合作：支持產(chǎn)品推廣和消費(fèi)者溝通。
與質(zhì)量部門合作：確保產(chǎn)品符合營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
崗位職責(zé)：
1、熟悉營(yíng)養(yǎng)專業(yè)理論與熟悉季節(jié)各類食材功效；
2.具有國(guó)家三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師資格證（含）以上；
3.大專以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、烹飪相關(guān)專業(yè)；專業(yè)、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)過營(yíng)養(yǎng)保健、烹飪等相關(guān)學(xué)科；
4.從事營(yíng)養(yǎng)配餐工作1年以上；