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更新于 5月17日
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舉報(bào)

農(nóng)家樂廚師

8000-12000元
  • 深圳寶安區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招3人

職位描述

包吃包住五險(xiǎn)績效獎(jiǎng)金宿舍有空調(diào)生日福利有無線網(wǎng)團(tuán)建聚餐底薪加提成餐飲服務(wù)
旅游景區(qū)餐廳，以農(nóng)家菜為主。共招聘3名廚師。
崗位職責(zé)：
1.在上級主管負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，聽從指揮，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求、烹飪方法、烹制菜肴，保證出品質(zhì)量。
2.把握所烹制菜系的差不多特點(diǎn)，并熟知本店經(jīng)營菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求，保證各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。
3.熟悉主料、配料、調(diào)味的使用，把握炒、熘、炸、烹、爆……等多種烹飪技法，了解嫩滑爽、軟糯爛、酥松脆等烹飪特點(diǎn)。
4.保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜的速度，在規(guī)定的時(shí)刻內(nèi)完成頭菜及尾菜的上菜任務(wù)。
5.做到幫上教下、以身作則，帶好助理見習(xí)生、互相協(xié)助，提升工作效率，按時(shí)完成上級交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
6.嚴(yán)格按照菜品主、輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)烹制菜肴;做到安全、衛(wèi)生、節(jié)能。
任職要求： 1.高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，三年以上廚師長工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3.擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)； 4.對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)；
5.有農(nóng)家樂廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
職位福利：年終分紅、包吃、包住、員工旅游、節(jié)日福利
職位亮點(diǎn)：包吃包住、五險(xiǎn)

工作地點(diǎn)

深圳寶安區(qū)鳳凰山農(nóng)趣谷

職位發(fā)布者

陳先生/人事行政部經(jīng)理

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深圳市金農(nóng)茂生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（鳳凰山農(nóng)趣谷）成立于2016年03月14日，位于深圳市寶安區(qū)航城街道辦福洲路黃麻布社區(qū)（鳳凰山隧道往石巖方向出口500米），占地總面積400多畝。本公司是深圳市最大的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園，以精致農(nóng)業(yè)與觀光旅游相結(jié)合的生態(tài)旅游景點(diǎn)，致力于宣揚(yáng)中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，為游客建立一個(gè)自然、健康、環(huán)保、有文化、有藝術(shù)、集休閑、體驗(yàn)、旅游、觀光于一體的綜合性農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園。
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