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一、崗位職責(zé) 1. 負責(zé)食堂中西點的日常制作，西點包括面包、蛋糕、甜點、餅干等，中點包括生煎、鍋貼等，保證出品質(zhì)量、口感穩(wěn)定及供應(yīng)量充足。 2. 嚴格按照食譜和操作規(guī)程制作，合理控制食材用量，減少浪費，確保成本可控。 3. 保持操作區(qū)域、工具及設(shè)備的清潔衛(wèi)生，定期進行清洗和維護，遵守食品安全相關(guān)規(guī)定。 4. 配合食堂運營安排，根據(jù)用餐人數(shù)調(diào)整制作量，適應(yīng)食堂工作時間（如早班等）。 5. 可根據(jù)季節(jié)或節(jié)日需求，適當優(yōu)化或研發(fā)新的中西點品類。 二、任職要求 1. 身體健康，持有有效健康證。 2. 3年以上中西點制作經(jīng)驗，熟悉西點（面包、蛋糕等）和中點（生煎、鍋貼等）的制作流程與技巧，能獨立完成常見品類制作。 3. 了解食品安全知識，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范。 4. 工作認真負責(zé)，具備團隊合作精神，能適應(yīng)食堂的工作節(jié)奏和時間安排。 5. 有食堂、學(xué)?；蚱髽I(yè)后勤相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。有相關(guān)證書者優(yōu)先。 三、薪資及應(yīng)聘信息 ? 薪資待遇：7.5-8.5k/月（根據(jù)技能和經(jīng)驗核定） ? 工作地點：浦東機場保稅區(qū)內(nèi) ?面試地點：鑫食紀總部