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更新于 8月17日

廚師(寒暑假全薪+食宿+月休4天)

6000-8000元
  • 北京大興區(qū)
  • 10年以上
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

中餐川菜湘菜粵菜食堂
崗位職責:
1、協(xié)助總廚統(tǒng)籌廚師、切配工作安排與執(zhí)行;?
2、開餐閉餐管理:開餐前 10 分鐘檢查出品質(zhì)量與人員到崗;收餐前 10 分鐘檢查熱菜間、切配間、原材料、設(shè)備、水電燃氣及門窗,完成設(shè)備設(shè)施關(guān)閉;?
3、食材存儲管理:規(guī)范冰箱、冷庫使用,做好分隔分離,防控污染;?
4、設(shè)備維護:負責設(shè)備日常清潔,故障時及時聯(lián)系維修并上報廚師長;?
5、培訓與研發(fā):配合廚師長開展技術(shù)培訓,參與菜品研發(fā);?
6、應急處理:遇問題及時與廚師長溝通解決,確保出餐正常;做好工作事項時間管理與優(yōu)先級劃分。
任職資格:
1、具備 10 年以上廚師工作經(jīng)驗,有中學堂食餐制作經(jīng)驗,烹飪基本功扎實,在炸、蒸、煮、燒、炒、燉等烹飪技法上富有創(chuàng)新思維;?
2、人品端正,誠信正直,責任心強,人品優(yōu)先于能力考量;?
3、能吃苦耐勞,適應廚房高強度工作環(huán)境;?
4、服從管理安排,具備良好的團隊協(xié)作精神。

工作地點

大興區(qū)北京大興精華學校

職位發(fā)布者

趙女士/HR

昨日活躍
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公司Logo北京大興精華學校
曾連續(xù)教出三屆北京市文科狀元的廖錫瑞老師在恢復高考后的1978年春天創(chuàng)辦了北京四中教工子弟輔導班,并于1988年開始面向社會招生,于1992年獲取辦學許可證。繼上世紀九十年代初舉辦三屆高考復讀班后,精華自2002年起連續(xù)舉辦高考復讀班,至今已有22年全日制教學經(jīng)驗。通過總結(jié)往屆學生高考失利教訓,幫助學生規(guī)避升學考試陷阱,逆轉(zhuǎn)人生,考入北大清華等國內(nèi)頂尖高校。從2012年開始,精華在教師考核中,逐漸改"結(jié)果性評價"為"過程性評價"。2014年,精華成立教育考試研究院,并開始從事考試研究,從只關(guān)注教學轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W與教研并重。2017年,精華完全獨立創(chuàng)制成績分析系統(tǒng),為清晰診斷和精確解決學生問題提供強有力的支持,助力考生快速提升。2021年,在原有課外輔導、全日制中高考復讀、考試研究等業(yè)務的基礎(chǔ)上,精華正式開辦民辦高中——北京大興精華學校,變一年輔導為三年教育,從課外培訓發(fā)展為學歷教育,讓學生更有把握地進入心目中理想的大學。北京大興精華學校是一所新優(yōu)質(zhì)高中。學校依托精華教育40余年的教學經(jīng)驗,匯集京城優(yōu)質(zhì)師資,通過管理育人、課程育人、環(huán)境育人、家校育人,為每個學生制定個性化提升方案,幫助學生實現(xiàn)升學理想。作為一所新建校,北京大興精華學校將育人培養(yǎng)目標定為"6+2"模式,即"六會+兩個目標"。六會包括"會做人、會生活、會學習、會健體、會審美、會創(chuàng)新"。其中,"會學習"具體指激勵學生積極主動學習且掌握科學策略方法,解決生活中的真問題,解決實踐中的真問題,是學生必須學會從解題到解決問題的轉(zhuǎn)變;"會創(chuàng)新"指培養(yǎng)成為具有創(chuàng)新性的未來人才,因為中國再過二十年將進入知識經(jīng)濟時代,需要具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的人。"兩個目標"是學生在畢業(yè)時,應該人人具有國際眼光,人人都有一門特長。
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