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崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)品質(zhì)、食品安全及顧客滿(mǎn)意度；
2、制定并執(zhí)行銷(xiāo)售計(jì)劃，達(dá)成門(mén)店業(yè)績(jī)目標(biāo)，控制成本及損耗；
3、管理團(tuán)隊(duì)，包括員工招聘、培訓(xùn)、排班、考核及團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)；
4、維護(hù)門(mén)店形象，處理突發(fā)事件及客戶(hù)投訴，提升品牌口碑；
5、監(jiān)督后廚與前廳協(xié)作，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程，提升效率；
6、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，推動(dòng)門(mén)店持續(xù)發(fā)展。

任職要求
1、年齡25-40歲，大專(zhuān)及以上學(xué)歷（經(jīng)驗(yàn)豐富者可放寬），餐飲管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2、3年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，1年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式；
3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力；
4、熟悉食品安全法規(guī)、成本控制及營(yíng)銷(xiāo)策劃，能獨(dú)立制定運(yùn)營(yíng)策略；
5、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)，服務(wù)意識(shí)敏銳，注重細(xì)節(jié)。