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1. 參與企業(yè)質(zhì)量體系建立、內(nèi)部自檢、外部質(zhì)量審計、驗證、產(chǎn)品召回等質(zhì)量管理活動，并對該體系進(jìn)行監(jiān)控，確保其有效運作。
2. 承擔(dān)最終產(chǎn)品放行的職責(zé)，確保每批已放行產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗均符合相關(guān)法規(guī)、食品注冊要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3. 做好質(zhì)量保證系統(tǒng)的工作，做好監(jiān)督管理工作，并做好下屬的培訓(xùn)、考核與指導(dǎo)、監(jiān)督工作。
4. 負(fù)責(zé)本部門培訓(xùn)計劃的制定及公司食品安全法規(guī)的培訓(xùn)、考核。
5. 保證已簽署的本企業(yè)合格產(chǎn)品的生產(chǎn)過程符合食品法規(guī)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
6. 審核本公司制定的各項管理制度，批準(zhǔn)本公司的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法、衛(wèi)生管理及衛(wèi)生清潔操作規(guī)程、管理規(guī)程、驗證方案和報告。
7. 處理用戶投訴的產(chǎn)品質(zhì)量問題，對內(nèi)召開會議，會同有關(guān)部門就質(zhì)量問題進(jìn)行研究改進(jìn)。
8. 審批不合格品、食品退貨與收回程序，并簽署意見。
9. 指導(dǎo)QA做好質(zhì)量體系文件的管理工作。
要求：
教育背景：應(yīng)當(dāng)至少具有藥學(xué)或相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷（或中級專業(yè)技術(shù)職稱或執(zhí)業(yè)藥師資格）。
經(jīng)驗：具有至少五年從事食品或藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的實踐經(jīng)驗，從事過食品生產(chǎn)過程控制或質(zhì)量檢驗工作。
專業(yè)知識：食品安全管理部經(jīng)理應(yīng)具有必要的專業(yè)理論知識，能獨立履行其職責(zé)。熟悉《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》和《中華人民共和國食品安全法》等法規(guī)要求。
能力與技能：具有良好的團(tuán)隊管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力，具有一定的風(fēng)險識別及控制能力，具備部門負(fù)責(zé)人所要求的決策、管理、 協(xié)調(diào)、計劃、督導(dǎo)能力。熟悉生產(chǎn)質(zhì)量問題的處理方法。