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職位描述： 一、日常管理工作 1.協(xié)同廚師長確認下周膳食供應方案； 2.監(jiān)督各種菜單的執(zhí)行情況，包含堂食菜單、病患家屬餐、職工線上套餐、營養(yǎng)餐菜單等打印、錄入及粘貼工作； 3.在領(lǐng)班休息期間，跟蹤線上訂餐配送進度、處理線下訂餐訂單、打印訂餐匯總明細及監(jiān)督送餐員備餐操作流程、為患者兌換餐券、匯總送餐員收取的餐費、堂食訂單單據(jù)及退費記錄整理匯總等工作； 4.統(tǒng)籌用餐高峰時段服務管理，提供引導咨詢及特殊群里幫扶，同步督導用餐秩序與食品安全，動態(tài)協(xié)調(diào)餐具補給與餐品調(diào)度等應急處置； 5.執(zhí)行就餐區(qū)域動態(tài)巡檢制度，實時清除臺面及地面污染源，為就餐人員創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境； 6.配合完成面點及自助餐售賣工作，并實時統(tǒng)計售賣數(shù)量； 7.實施月度意見采集，實現(xiàn)職工及患者滿意度環(huán)比提升； 8.后廚人員工作服的領(lǐng)用與發(fā)放工作； 9.負責專家餐協(xié)調(diào)工作，確保定時定點配送； 10.完成專家餐、職工異常訂餐，系統(tǒng)線上扣款操作； 11.餐廳各種檢點表的編制及打印工作。 二、行政事務管理 1.辦理員工入職、離職、考勤及績效考核等人事異動手續(xù)；? 2.負責辦公用品申購與領(lǐng)用； 3.協(xié)助辦理員工健康證并定期檢查有效期； 4.負責餐廳文件整理、通知傳遞和文書起草，確保資料可查、信息不漏、文檔合規(guī)； 5.負責員工招聘信息發(fā)布及邀約面試工作。?? 三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計與報表制作 1.每日對用餐數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，建立詳細的數(shù)據(jù)臺賬，確保數(shù)據(jù)的準確性與完整性；? 2.實時跟進特殊科室訂餐數(shù)據(jù)，每日核對后生成標準化報表，同步給特殊科室； 3.統(tǒng)計醫(yī)院職工與患者在食堂就餐及線上訂餐的消費人數(shù)以及自助餐、小吃、小碗菜的消費人數(shù)；?? 任職要求： 1，形象氣質(zhì)佳； 2、大專以上學歷； 3、熟練掌握電腦操作及辦公軟件； 4、理解能力強，善于溝通協(xié)調(diào)，具備較強的文字表達能力； 5、具有服務理念和團隊合作精神； 6、細心、踏實，勤奮、做事積極主動，有一定抗壓適應能力和學習能力強；