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崗位職責(zé)：
1. 婚宴成本核算與控制
餐飲成本管理
核算每場婚宴的食材、酒水成本（如桌均成本、人均成本），對比標(biāo)準(zhǔn)成本分析差異。
監(jiān)控婚宴菜單定價合理性，協(xié)助調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)以優(yōu)化毛利。
跟蹤婚宴剩余食材/酒水的回收利用或損耗情況。
外包服務(wù)成本
審核婚慶公司、花藝、攝影等外包服務(wù)費用，確保符合合同約定。
2. 場地及設(shè)備成本管理
核算婚禮場地（如禮堂、草坪）的攤銷成本及維護(hù)費用。
跟蹤婚禮專用設(shè)備（燈光、音響、裝飾道具）的租賃或折舊成本。
3. 庫存與采購監(jiān)督
定期盤點婚宴專用物資（如餐具、布草、裝飾品），避免丟失或過度囤積。
審核婚宴采購訂單（如鮮花、定制蛋糕），確保價格合理且質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
4. 數(shù)據(jù)分析與報告
編制《單場婚禮利潤分析表》，統(tǒng)計收入、成本、毛利率等關(guān)鍵指標(biāo)。
分析淡旺季成本波動，為動態(tài)定價和促銷策略提供數(shù)據(jù)支持。
5. 跨部門協(xié)作
與銷售部核對婚宴預(yù)訂信息（如桌數(shù)、附加服務(wù)），確保成本預(yù)提準(zhǔn)確。
協(xié)助運營部制定節(jié)能降耗方案（如水電、人工成本優(yōu)化）。
6. 其他專項工作
參與婚禮套餐的成本測算，支持新產(chǎn)品開發(fā)。
配合審計工作，提供成本相關(guān)憑證及說明。
任職要求：
1. 會計、財務(wù)或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷，有成本會計相關(guān)工作經(jīng)驗5年以上。
2. 熟悉財務(wù)成本核算理論，熟練掌握成本會計核算原則、方法和流程；能夠?qū)Τ杀居绊懸蛩剡M(jìn)行全面分析，為公司決策提供可行性意見。
3. 掌握Excel、ERP系統(tǒng)的操作技巧，能夠快速提取和分析數(shù)據(jù)，具備數(shù)據(jù)敏感度。
4. 具備良好的溝通能力及團(tuán)隊協(xié)作精神，具備較強的邏輯思考和解決問題的能力。