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主要職責(zé)：
該職位為NPD（新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)）創(chuàng)新與領(lǐng)導(dǎo)角色，旨在支持中國(guó)餐飲服務(wù)（2B）業(yè)務(wù)
工作職責(zé)：
此職位主要負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)渠道的2B創(chuàng)新，包括中式復(fù)合調(diào)味醬料或干調(diào)類產(chǎn)品的創(chuàng)新、未來(lái)技術(shù)應(yīng)用（如烹飪機(jī)器人）以及餐飲行業(yè)新商業(yè)模式（OEM/ODM）的開(kāi)發(fā)。
1.新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新
? 具備良好的商業(yè)敏感度，理解業(yè)務(wù)戰(zhàn)略、消費(fèi)者洞察及客戶需求，以此設(shè)計(jì)產(chǎn)品。
? 掌握創(chuàng)新流程及項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，能夠從新概念創(chuàng)建到產(chǎn)品商業(yè)化落地全程主導(dǎo)。
? 基于對(duì)餐飲行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)的預(yù)判，主動(dòng)建立創(chuàng)新配方庫(kù)（尤其針對(duì)預(yù)制菜行業(yè)或熱門(mén)菜品醬料）。
? 擅長(zhǎng)競(jìng)品分析與對(duì)標(biāo)，從技術(shù)角度定義產(chǎn)品差異化機(jī)會(huì)并生成創(chuàng)新方案。
? 主導(dǎo)跨部門(mén)協(xié)作，包括內(nèi)部職能團(tuán)隊(duì)及外部客戶、供應(yīng)商的合作溝通。
? 確保產(chǎn)品開(kāi)發(fā)全程符合食品安全、新原料采購(gòu)、新產(chǎn)品/工藝開(kāi)發(fā)、成本效益及生產(chǎn)可行性等核心標(biāo)準(zhǔn)。
? 在研發(fā)環(huán)節(jié)提供支持，確保產(chǎn)品符合食品安全、質(zhì)量合規(guī)及消費(fèi)者需求。
? 將客戶需求轉(zhuǎn)化為技術(shù)要求，聯(lián)合廚師/市場(chǎng)/客戶共同開(kāi)發(fā)零售或餐飲服務(wù)領(lǐng)域的新創(chuàng)意或產(chǎn)品。
? 熟悉多種食品加工工藝，尤其是復(fù)合火鍋底料、湯料、干粉混合及造粒的工藝設(shè)計(jì)。
2.技術(shù)支持
? 跨部門(mén)技術(shù)協(xié)同（質(zhì)量、法規(guī)、創(chuàng)新中心、工廠等）
? 與供應(yīng)商進(jìn)行外部技術(shù)溝通；
? 響應(yīng)客戶咨詢，提供產(chǎn)品相關(guān)信息；
? 為銷售、采購(gòu)及生產(chǎn)部門(mén)提供技術(shù)支持和培訓(xùn)；
任職要求：
1. 8-10年以上產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（配方與工藝）相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
2.優(yōu)先考慮咸味調(diào)味品行業(yè)背景，熟悉復(fù)合醬料及干調(diào)產(chǎn)品，尤其對(duì)川、湘、渝等辣味咸香型調(diào)味品有深刻理解和豐富經(jīng)驗(yàn)；
3.擅長(zhǎng)創(chuàng)新開(kāi)發(fā)周期的項(xiàng)目管理；
4.具備領(lǐng)導(dǎo)力，能圍繞公司質(zhì)量戰(zhàn)略建立并維護(hù)高效管理體系；
5.優(yōu)秀的規(guī)劃、溝通及演示能力；
6.熟練使用PPT、Excel、Word等辦公軟件；
7.食品科學(xué)、食品加工、食品化學(xué)或相關(guān)專業(yè)本科及碩士以上學(xué)歷。