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1、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行各項質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)，對原料輔料、包材、中間產(chǎn)品、及外購產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量驗收；負(fù)責(zé)供應(yīng)商檔案的管理及驗收標(biāo)準(zhǔn)的制定；負(fù)責(zé)做好進(jìn)貨驗收記錄、臺賬、不合格品處理記錄；負(fù)責(zé)對不合格進(jìn)貨產(chǎn)品的監(jiān)督處理和質(zhì)量問題的跟蹤處理和上報。 2、負(fù)責(zé)按照工藝流程和相關(guān)管控要求對車間進(jìn)行檢查，不符合項上報并整改跟蹤；負(fù)責(zé)做好各類質(zhì)量記錄和臺帳；負(fù)責(zé)對車間的各類記錄進(jìn)行檢查，確保產(chǎn)品可追溯。 3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品入庫前的感官、封口、凈含量等的檢查，有異常的返工處理并跟蹤返工結(jié)果，按要求做好標(biāo)識；負(fù)責(zé)產(chǎn)品化驗結(jié)果的登記。 4、負(fù)責(zé)各類產(chǎn)品的送檢與留樣觀察工作，異常結(jié)果上報、各類產(chǎn)品的保質(zhì)期驗證工作，異常結(jié)果上報；每月車間水質(zhì)送檢工作與微生物驗證工作；產(chǎn)品外部送檢樣品的準(zhǔn)備工作。 5、負(fù)責(zé)對工廠倉庫衛(wèi)生、產(chǎn)品擺放、標(biāo)識、蟲害等的檢查，不符合要求的整改跟蹤；倉庫出入庫記錄的檢查；倉庫不合格品的排查與監(jiān)督處理 要求： 1、大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、3年以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)品質(zhì)管理等相關(guān)工作經(jīng)驗； 3、熟悉了解食品質(zhì)量管理體系、食品安全衛(wèi)生知識、法律法規(guī)； 4、具備良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力；