職位描述
中餐廳食堂酒店
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)餐飲項目的全面管理，內(nèi)外部溝通協(xié)調(diào)，確保項目的的運營安全和客戶滿意度；
2、負責(zé)公司制度流程、績效、培訓(xùn)的執(zhí)行和落地；
3、負責(zé)項目餐飲成本控制計劃，以確保項目的盈利能力；
4、監(jiān)督和管理餐廳食品安全和衛(wèi)生，確保項目餐廳符合相關(guān)法規(guī)和標準；
5、負責(zé)項目管理，提高員工工作積極性，確保項目的工作質(zhì)量和效率。
6、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》把好食品衛(wèi)生操作關(guān)，抓好食堂食品安全管理，杜絕食物中毒事件。
7、要合理安排人、財、物的配置，使食堂工作運行良性循環(huán)。
8、認真做好成本核算工作，抓節(jié)約，堵漏洞，努力降低菜品成本，不斷提高菜品質(zhì)量。
任職要求：45歲以下，2年以上相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗。
1、負責(zé)餐飲項目的全面管理，內(nèi)外部溝通協(xié)調(diào)，確保項目的的運營安全和客戶滿意度；
2、負責(zé)公司制度流程、績效、培訓(xùn)的執(zhí)行和落地；
3、負責(zé)項目餐飲成本控制計劃，以確保項目的盈利能力；
4、監(jiān)督和管理餐廳食品安全和衛(wèi)生，確保項目餐廳符合相關(guān)法規(guī)和標準；
5、負責(zé)項目管理，提高員工工作積極性，確保項目的工作質(zhì)量和效率。
6、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》把好食品衛(wèi)生操作關(guān)，抓好食堂食品安全管理，杜絕食物中毒事件。
7、要合理安排人、財、物的配置，使食堂工作運行良性循環(huán)。
8、認真做好成本核算工作，抓節(jié)約，堵漏洞，努力降低菜品成本，不斷提高菜品質(zhì)量。
任職要求：45歲以下，2年以上相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗。
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工作地點
長沙雨花區(qū)陽光錦城1棟新建東路35號陽光錦城1棟2026
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職位發(fā)布者
王女士/人事經(jīng)理
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湖南厚德獵頭人力資源管理有限公司主要從事：人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù)）；薪酬管理服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；單位后勤管理服務(wù)；企業(yè)管理；商務(wù)代理代辦服務(wù)；財政資金項目預(yù)算績效評價服務(wù)；財務(wù)咨詢；稅務(wù)服務(wù)；法律咨詢（不含依法須律師事務(wù)所執(zhí)業(yè)許可的業(yè)務(wù)）；接受金融機構(gòu)委托對信貸逾期戶及信用卡透支戶進行提醒通知服務(wù)（不含金融信息服務(wù)）；接受金融機構(gòu)委托從事信息技術(shù)和流程外包服務(wù)（不含金融信息服務(wù)）；基于云平臺的業(yè)務(wù)外包服務(wù)；航空商務(wù)服務(wù)；商務(wù)秘書服務(wù)；個人商務(wù)服務(wù)◇招投標代理服務(wù)◇采購代理服務(wù)；項目策劃與公關(guān)服務(wù)；企業(yè)管理咨詢。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：職業(yè)中介活動。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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