1、按標(biāo)準(zhǔn)和制度,進行現(xiàn)場工藝、品質(zhì)、衛(wèi)生稽核和入庫產(chǎn)品的檢核對人員、設(shè)備、原料、環(huán)境等異常進行監(jiān)控,對異常進行處理成品抽檢、異常處置;品質(zhì)管理數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析。
2、對不合格品進行評審,針對質(zhì)量問題組織制定糾正、預(yù)防和改進措施,并加以跟蹤和驗證。
3、現(xiàn)場員工質(zhì)量意識培訓(xùn)及輔導(dǎo),對不符合崗位要求的行為及現(xiàn)象有權(quán)制止,并提出處理意見。
4、匯報月度工作,計劃下月工作。
任職資格:
1、 中專以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè)
2、 2年以上相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗