崗位要求:
年齡55周歲以下,身體健康,能適應(yīng)廚房工作環(huán)境;
無學(xué)歷要求,但需具備基本烹飪技能(如切配、炒菜、蒸煮等);
服從管理,能配合大廚完成菜肴制作;
有責(zé)任心,工作認(rèn)真細(xì)致,注重食品衛(wèi)生;
有學(xué)校食堂、餐廳或酒店后廚工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
崗位職責(zé):
協(xié)助主廚完成菜品烹飪的加工制作等工作;
按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程參與菜肴制作,確保菜品質(zhì)量;
負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,符合食品安全要求;
協(xié)助管理廚房設(shè)備,確保安全使用;
完成上級安排的其他相關(guān)工作。